Лист лука је зачина која се користи за многе јела и чини их још укуснијим и ароматичним. Поред тога, медицинска истраживања су показала да је ова биљка веома корисна за људско здравље.
Примена лијевог лука
Као зачин, лишће лова се широко користи у суху и свежем стању. Главна предност ове биљке је очување корисних својстава са правилним и дуготрајним складиштењем. Састав семена лорела обухвата огромну количину есенцијалних уља, и због тога се ријетко користе у кувању.
По правилу, лишће листова се додаје у чорапи, супе од меса, маринаде и поврће. Такође, ово поврће служи за сољење масти, маринирање риба, ароматични сир, кухање пудинга и јела од перади, сосова и помфрита.
Није препоручљиво да се лист лука продужи за продужено кување главним производом. У првим судовима треба га ставити 5 минута пре спремности, а у другом - 10 минута. Главно правило је умереност у коришћењу овог зачина. У маринаде треба додати не више од 2-3 лишћа ловорике.
На 100 грама лорела има 313 калорија.
Корисна својства лијевог лука
Веома је корисно користити зачине током периода пеак прехладе, пошто је употреба листа лорела за имунитет веома висока. То је због његових конституентних фионтцида, који активно уништавају патогене бактерије.
Лијев лист садржи: витамине ПП, Ц, Б, А, протеине, мангана, бакра, натријума, гвожђа , селена, цинка, магнезијума, калија, калцијума, фосфора, танина, засићених масних киселина, фито-кина, масти, угљених хидрата, дијететских влакана , органске киселине и етерична уља. Захваљујући овом хемијском саставу, листови лова су корисни за људско тело, а штета је могућа само када се конзумира у великим количинама.
Лешеви залива могу побољшати апетит и убрзати пробавне процесе. Такође, биљни екстракт је веома ефикасан у чишћењу тела токсина и токсина. Инфузија из лавра савршено смирује нервни систем, поправља рад гастроинтестиналног тракта, зауставља крварење и уклања камење из бубрега. Врло корисно је лист лука са дијабетесом, захваљујући способности прилагођавања метаболизма угљених хидрата и нормализације нивоа шећера у крви.
Инфузија од ловорике има благотворан ефекат на кожу, ослобађајући је од повећаног садржаја масти, осипа, старости и акни. За козметичке сврхе, ловорно уље се активно користи у борби против суве коже и имитира боре.
У облику децокције, листа лука је корисна за тело јер помаже да се отараси бол у ушима, снажан кашаљ, продужени ринитис, артритис, реуматизам и гихт. Ношне купке са децокцијом - одличан лек за прекомерно знојење стопала. Обезбеђивање непроцењиве користи, листови залива такође имају контраиндикације, које су такође важне за знање.
Штета и контраиндикације листова лова
Напустити употребу лијевог листа, као и инфузије и одјеке из ње неопходно је за људе склоне алергијским реакцијама и трудницама. Биљка има узбудљив утицај на материцу, што може довести до побачаја. Због високог садржаја танина у ловорском листу, могуће је узроковати штету здрављу ако постоје болести јетре и кардиоваскуларног система.