Шпанска газпацхо супа, рецепт за која је оригинална, припрема се једноставно. Једина потешкоћа на коју се може сусретати јесте недостатак одређених производа у одређеном времену године или високи трошкови због несвјесности.
Супа газпацхо
Супа газпацхо, чији је рецепт основни, моћи ће да кува чак и почетну кулинарику. Најважније је запамтити главне тачке које прате класичну технологију:
- Парадајз за супу се ољушти.
- Све компоненте су подмазане у блендеру и, по жељи, додатно млевене кроз сито.
- Када додате плодове мора и месо у посуду, половина је сјечана заједно са поврћним састојцима, а дио комадића бачен је у плочу кад се служи.
- Шпанска супа (осим његове нетрадиционалне вруће варијације) се охлади прије служења.
Хладна газпацхо супа
За оне који желе припремити газпацхо супа од парадајза, најбољи је рецепт за храну. Хрустљави крутони за послуживање посуђа могу се направити браунингом на средњем бијелом хлебу на уљаном грејаном тигању. Састав се често допуњава и петеоледом целером, која се слаже са осталим производима. 6 порција супе може се урадити за пола сата.
Састојци:
- парадајз - 1 кг;
- краставац - 1 комад;
- Бугарска паприка - 2 комада;
- салат лук - 100 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- хлеб - 1 резина;
- вински сир - 1,5 тбсп. кашике;
- табасцо сос - 5 капи;
- лимунов сок - 20 мл;
- маслиново уље - 40 мл;
- шећер, со, крутони.
Припрема
- Парадајз се чисти од коже, паприка од педицела и семена.
- Сипајте састојке у посуди блендера, додајте хљеб и друго поврће.
- Баците основицу хране са зачина и пошаљите за хлађење у фрижидер.
- Служи са зачињеним газпацхом са крутонима.
Газпачо са шкампима
Угодне забавне ноте добијају парадајзну супу газпацхо ако га украшавате шкампима. Освежавајућа храна постаје све више хранљива и засићена због овога. Такође можете користити дагње или друге морске плодове, које треба да кувате док се не припремите или не пржите. Да би хранили четири еатерса, потребно је 30 минута.
Састојци:
- парадајз - 600 г;
- краставац - 1 комад;
- Бугарска паприка - 1 комад;
- зоб чиста - 1 комад;
- козице пилинг - 300 г;
- першун - 1/2 греда;
- паприка - 1 тбсп. кашика;
- лимун сок и парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 40 мл;
- шећер, со, бибер.
Припрема
- Рецепт за газпацхо са шкампима није ништа једноставан него претходни. Припремљено, ољуштено поврће и полутврта шкампа прекинуте су у блендеру.
- Резултат масовне сезоне, подсаливаиут, цоол.
- Дајте храну, додајте першун и преостале шкампе.
Газпацхо од пилетине
Газпацхо - рецепт код куће укључује пилетину и разликује се од класичног и на начин наступа, како у начину на који се служи, тако и делимично у композицији. Често се таква супа сервира врело, иако је дозвољена њена хладна интерпретација. Нискокалорична вредност посуде заједно са високим нутритивним својствима чини га неопходним за дијетални мени. 4 дела се могу издати за један сат.
Састојци:
- парадајз - 300 г;
- пилећи филе - 400 г;
- зуби од белог лука - 3-4 комада;
- маслиново уље - 80 мл;
- зачини.
Припрема
- Месо птице се кува док се не припреми, фино сече.
- На уље испржите масну кису, ставите ољуштени, брусени парадајз, пустите мало.
- Сипајте у пилећу јуху. Његова количина се одређује на основу жељене густине хране.
- Супа супа, подсаливаиут.
- Када се служи, пилетина се додаје супу.
Газпачо у Андалузијском стилу
Андалузијски газпацхо, рецепт који ћете касније научити, има огроман број варијетета, који се, по правилу, разликују у сету компоненти. Пошто сте се упознали са основним рецептом и прилагодили га по свом укусу, можете креирати своју индивидуалну варијанту освежавајућег јела. Да би се третирали за 4 особе потребно је 30 минута и још један сат за хлађење.
Састојци:
- парадајз - 1 кг;
- краставац - 1 комад;
- Бугарска паприка - 1 комад;
- млади бели лук - 1 глава;
- вински сир - 50 мл;
- маслиново уље - 60 мл;
- зачини, крутони, копер.
Припрема
- Припрема газпацха у Андалузији започиње традиционално чишћењем и млевењем до поврћа пире.
- Припремите базу са зачинама и, ако је потребно, разблажите до жељене густине хладном водом.
- Служена супа са зеленилом, крутонима и, по жељи, допуњена биљним коцкама.
Газпачо из краставаца
Ако вам се не свиђа парадајз или их једноставно немате, али постоји неодољива жеља да пробате нешто лагано и освежиш на ручку, онда је време да проучите препоруке како да кувате газпацхо од свежих краставаца. Плеши као пријатан укус хране и необичан светлији изглед. Регистрација 4 порције ће трајати 30 минута и још један сат за хлађење.
Састојци:
- краставци - 600 г;
- паприка бугарска зелена и црвена - 2 и 0,25 комада;
- салат бели лук - 150 г;
- шери сирће - 50 мл;
- маслиново уље - 150 мл;
- биљна супа - 200-300 мл;
- копер - 1 гомилица;
- шећер, бибер.
Припрема
- Имплементирати рецепт за газпацхо од краставаца је елементарно. Четврти део краставаца, четвртина зелених и црвених бибера разбацаних малим коцкама.
- Остатак састојака је ударио у блендер, зачињен.
- Добијена маса се охлади и напаја, допуњена разбацаним коцкама и уљима.
Супа газпацхо врућа
Парадајз супа газпацхо, чији рецепт је описан у наставку, не може се назвати класичним. За разлику од многих варијација другог, ово јело се сервира врело и биће посебно погодно за вечеру у хладном времену. Можете направити постену супу украшавањем на поврћу без меса. За храњење врућих шест људи жели да проведе 1,5 сата (у понекој верзији - 30 минута).
Састојци:
- парадајз - 800 г;
- Месна јуха (поврће) - 2 литра;
- Бугарска паприка - 1 комад;
- сијалице - 150 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- парадајз паста - 100 г;
- биљна маст - 30 мл;
- маслине (маслине) - 100 г;
- босиљак, шећер, со, бибер.
Припрема
- Припремите јуху, узмите месо, исеците на порције.
- Пређите на масти лук и бибер резане, уносите парадајз, припускаиут до меке.
- Додати бели лук и пасту, мешати, проширити у посуду са месом, сипати чорбу до жељене густине, загрејати.
- Док је газпацхо врућ, служи га, уз додатак маслина и босиљка.
Газпацхо из зелених парадајза
Газпацхо, рецепт који ћете касније сазнати, за многе ће бити изненађење. Пре свега, његов спектар боје ће вас изненадити - има пријатну зелену палету, као и неуобичајене оригиналне укусне карактеристике јела. Све ово је због употребе зеленог парадајз плодова, који ће претворити шпанску делицију без признања. За 20 минута добићете 6 порција.
Састојци:
- зелени парадајз - 800 г;
- краставац, сијалица од паприке - 1 ком.
- зубе од белог лука - 2 комада;
- хлеб - 1 резина;
- вино бело сухо - 100 мл;
- хлеба црумб - 80 г;
- сирће - 20 мл;
- маслиново уље - 50 мл;
- сол, кумин, ледена вода, крутони.
Припрема
- Све компоненте се комбинују у мешалици, млевене до пире, разблажене водом.
- Послужите зеленом парадајзном газпацхо с крутонима.