У нашем, тако узнемиреном времену, све више људи размишља о томе како једемо, померамо, дишемо и размишљамо исправно. Све ово повезује један израз - здрав начин живота. Један од елемената здравог начина живота је исправна уравнотежена дијета.
Да ли сте икада чули за организме са таквим занимљивим именима као што су млечна кефирна гљива или тибетанска кефирна гљива или тибетанска млечна печурка? Ово су различита имена једног организма, од којих је најпопуларније име кефирна гљива. Верује се да је печурка кефир дошла у Русију из Индије. Средином КСВИИИ века професор, напуштајући Индију, узимао је културу кефирских гљива. Говори се да је гљива кефир помогла професору да се ослободи обољења јетре, коју лекари у Русији нису узимали за лечење.
Шта је кефирна гљива?
Кефирна гљива, ово је организам-зоо, који се састоји од више од 100 различитих микроорганизама. По изгледу, кефирна печурка је слична житарицама сира. У периоду од 14 до 21 дан обим кефирске гљиве може се удвостручити због његовог пораста. Нутритивни медијум за развој кефир гљива је свеже млеко. Кефир, ферментиран из свежег млека у присуству гљивичне културе, има лактобацили, нормализује цревну микрофлоро и стимулише излучивање шљаке из тела.
Примена кефирских гљивица
Контраиндикације за употребу кефирских гљива нису идентификоване. Препоруке за примање инфузије кефирских гљива инхибирају његову заједничку употребу са алкохолом. Можете пити лековито пиће и за одрасле и за децу. Употреба треба започети постепено, увече, али не пре 40 минута пре спавања. Кефир, ферментиран с гљивицама, засићује тело много витамина, стимулише микрофлоре црева и засићује црев са својом микрофлору. Од прегледа на кефирској гљивици можете сазнати да пијак има лаксативан ефекат и да може изазвати замрачење урина. Ови феномени се сматрају нормалним, пошто ударни организам уклања штетне супстанце кроз бубреге и води цревну микрофлуру у нормалан рад. Обично, у року од 2-3 недеље описане манифестације деловања кефирске гљивице нестају.
Брига о кефирској печурки
Посебна брига о печуркама кефир није потребна. Главна правила за негу кефирских гљива су правовремена замена храњивог медија. Обавезни услови су поштовање температуре сазревања културе. Идеални услови - собна температура на површини од 20-26 степени у одсуству директног сунчевог зрачења. На вишој температури, кефирска печура почиње да расте брже, а добијени пијук се испоставља да је још горнији. Са падом температуре, култура успорава раст. Смањивање температуре на 12-14 степени служи за остављање културе без надзора до 48 сати, на пример, када путујете ван куће. Пре припреме пића кефирских гљива, култура је нужно опрана. Такође је важно поштовати температурни режим - вода за прање културе не сме бити превише хладна. Боље је опрати културу са изворном водом на собној температури, или једноставно чистом водом из славине.
Најлакше је купити кефирску печурку преко Интернета. Такође, култура се може наћи код пријатеља који воде здрав начин живота.
Кефир фунгус је лек и пријатно пиће без контраиндикација. Редовна употреба кефирских гљива промовише комплексно пречишћавање тијела токсина и токсина. Већ након прве недеље коришћења, особа осећа светлост, смањујући вишак тежине и позитивну перцепцију света око њега.
Здравље се не може купити за новац, али са одговарајућим начином живота може се одржавати много, много година. И инфузија кефирске гљиве ће помоћи да се пронађе права радост живота.