Риба с сиром у пећници

Нежна и сочна печена риба под растопљеном "капом" сира. Шта може бити укусније и истовремено лакше? И није неопходно купити елитне сорте рибе - не само да су погодни лосос и пикеперцх, већ и троструки смрзнути ослић или полутњак лако се оживљавају с парче сира и парче лимуна. Уколико желите, можете направити сложенију рибљо каселу , уз додатак парадајза и других поврћа.

Рибе пецене с сиром у пећници

Састојци:

Припрема

Одлучите филет тилапије посути са обе стране сољу и бибером и ставите у подмазану посуду за печење. Потроши мало лимуновог сокова и посути с кожом. Ширите рибу павлаку и покривајте "капутом" нарибаног сира. Послажемо печено у прегрејану пећницу од 180 степени у трајању од 25-30 минута. А гарнир се служи пиринчем, пирећим кромпиром или салатом од поврћа.

Риба са парадајзом и сиром

Састојци:

Припрема

Дати рибљи филе у потпуности отапати и пазљиво га залепити папирним пешкирима. Исеците у велике дијелове, потресите мало, потресете лимуновим соком и оставите да стоје око 10 минута. Затим испустимо полутокот у брашно и пржимо га са обе стране у добро загрејаном тигању док не постане светло златна.

Припремите остатак наше рибље глине. Лук и парадајз на прстима. Фино исецкати зеленило. Сир се трља на великој групи. Јаја се пробија у посуду, мало замагљена виљушком. Додамо мајонез, зеленило. Солим, бибер и све темељито мијешати.

Дубоко обликовати маст са уљима и равномерно стакић на дну првих кругова лука, а затим рибе. Попуните све мјешавине јаја и потресите рајченим сиром. Са горе у уметничком нереду ширимо парадајз. Угрејте пећницу на 200 степени и пошаљите нашу пећницу. Већ након 20 минута полумјесеца под "јастуком" са парадајзом биће спремно. Ова печеница је једнако добра и хладна и врућа. Пре служења, можете додатно декорирати лимете од парадајза и гранчице зеленила.