Потато кромпира се може класификовати као породични оброк. Вероватно у свакој породици постоји рецепт укусног лигња из млевених меса. Сав шарм овог јела је оно од остатака пирећег кромпира и са малом количином меса и маште, можете спремити пуну вечеру на вечеру.
Касерол са пилетином
Састојци:
- пилетина - 700 г;
- сир - 200 г;
- јаја - 6-7 комада;
- кромпир - 700 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 комад;
- маслац - 50 г;
- сол, бибер.
Припрема
Пеел кромпир и кувај их. У млевено месо додајте павлака, фино исецкане лук, со, бибер. Ако желите, можете додати зеленило и бели лук. Сви се добро мешају. Ставите пуњење у дубоко печење. Из куваног кромпира направите дебели пире кромпир. Залијете пире кромпир над пуњењем и гурните га. Нежно спакујте јаме у пиреју, у зависности од броја јаја. У сваку рупу сипајте јаје, сол и бибер. Врх с сиром, нарибан на великој групи. Печите у пећници 25 минута на температури од 180 степени.
Касерол са млевеним месом и поврћем
Ова печеница може се кувати уз употребу било ког сезонског поврћа. Не требају додатни састојци као што су сир, мајонез или кечап, јер је већ укусно на штету поврћа.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- форме-700 г;
- патлиџан - 2 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- карфиол - 300 г;
- павлака - 100 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 100 г;
- сол, бибер;
- биљно уље.
Припрема
Одлепите кромпир, исеците их у округле облике и ставите их у дубоко печење. Мршав пржите с фино исецканим луком, сором, бибером и ставите у калуп преко кромпира. Јајцепљани секају, као кромпир, а затим их стављају на млевено месо и мало соли. Резати парадајз и паприку у резине. Исеците карфиол са цвјетовима и ставите све над јајима. Додајте со и зачине по укусу, покријте фолијом на врху и пеците на 180 степени у току око 50 минута. Када је тепсија скоро готова, извадите је из пећнице и уклоните фолију. Припремите попуну. Мешајте јаја, млечна павлака, мало потресите и залијепите тепих врхом. Печите још 20 минута док не будете спремни.
Касерол са млевеним месом и парадајзом
Састојци:
- форме - 600 г;
- пиринач - 300 г;
- парадајз - 1 кг;
- црни лук - 1 комад;
- маслац - 50 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- першун - 1 гомж;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- хлеб за тост - 3 резина;
- оригано;
- сол, бибер;
- биљно уље.
Припрема
Припремите пиринач и направите млевено месо. Сипајте лук и лук, испрате у биљном уљу. Додајте млевено месо, сецкани першун, со, бибер и оригано. Умешајте стално док се не кува. Резани парадајз на резове. У дубоко уљаном облику, поставите слојеве - млевено месо, пиринач, парадајз, не заборављајући мало паприку и со. Последњи слој треба да буде парадајз. Оздравите хлеб за тост у води и стисните га. Додајте фино исецкани першун, омекшани путер и темељно мешајте како бисте добили хомогену масу. Смеша се положи на врх парадајза и потреса маслиновим уљем. У загрејаној рерни до 200 степени, пеците 35-40 минута.
Касерол са млевеним месом и сиром
Састојци:
- формееат - 500 г;
- сир - 250 г;
- мајонез - 150 г;
- јаја - 3 комада;
- сирћет 9%;
- црни лук - 2 комада;
- сол, бибер.
Припрема
Сипајте лук. Разблажите сирће водом у омјеру 1: 1 и сипајте лук 15 минута. Решите сир на груби и мешајте са мајонезом и јајима. Смрзавајте соу, паприку и добро мешајте, поставите на послужавник за печење. На врху сира ставити лупираног лука у сирће и сипати све мјешавином сира и мајонезе. Печите у пећници 30 минута.