Крекери у пећници нису само одлична независна снацк за лакши алкохол или управо такав, већ и универзални додатак за хладне почетнике и вруће прве курсеве. Купујте куповину крекери, уздигнути са словима "Е" на паковању нема потребе, јер сухом хлебом са зачинима може бити потпуно без проблема, наоружан само кућном рерном.
Сува хљебна мрвица у пећници
Почните, као и обично, из основног класичног рецепта крекера, припремљеног од тамног хлеба уз додавање основног минимума зачина у облику соли и бибера.
Нема потребе да запамтите било какав списак састојака, само сјечите црни хлеб у мале резанце, а затим сипајте парче са поврћем или растопљеним путером и добро се мешајте. Захваљујући премазу уља, кекси ће након печења бити хрустљав. Ставите посуду са крпама за хљеб у једном слоју у пећници и пеците 12 минута на 200 степени, окрећући се пола времена. Спице вруће крутон по укусу.
Крутови кекса у пећници - рецепт
Да би се укусио бели укус, али да бисте се уверили да једете запаљене комаде свежег белог лука, можете користити свој осушени и прашкасти аналог.
Састојци:
- крух белог хлеба;
- маслиново уље - 65 мл;
- Сушен бели лук - 1 1/2 тсп.
Припрема
Подијелите бијели хлеб у коцкице средње величине. У овом рецепту, најбоље је користити хљеб не као прву свежину. Залијете крупове са уљима, потресемо сувим белим луком и великодушним шчепцем соли, а затим просипајте на листу за печење. Печите крутоне на 180 степени у трајању од око 12 минута, али их гледајте, јер је време кувања директно одређено величином комада круха.
Крекерји од белог хлеба у пећници
Да бисте добили сложеније укусе, користите неколико различитих врста зачина. Описаћемо идеју једне од комбинација у наставку.
Састојци:
- крух белог хлеба;
- Сушени бели лук - 1 кашичица;
- паприка - 1 чајна жличица;
- мљевени кумин - 1 кашичица;
- маслиново уље - 15 мл.
Припрема
Баци крух у дубоку посуду. Одвојено мешајте зачине са листе. Сипати хљеб у уље, мешати и додати мешавину зачина и додати со (за бољи штап). Распршите делове на пергаменту, пошаљите их до браон на 200 степени.
Кућни крухови сира у пећници
Ови крекери подсећају на мале сендвиче са сиром, који након сушења постају идеалан додатак супу или компанији за сапуном.
Састојци:
- багет - 1 комад;
- маслац - 65 г;
- Осушени бели лук - 2 тсп.
- сушени лук - 2 тсп.
- суви першун - 1 кашичица;
- нарибан пармезан - 55 г.
Припрема
Подијелите багуку на једнаке делове и разблажите свако растопљеним путером са обе стране. Комбинирајте осушени црни лук са луком и першуном, а затим са овом мешавином додајте комади хлеба са обе стране. С једне стране, сипајте малу количину нарибаног сира, а затим ставите све испод роштиља на бланшинг са обе стране.
Како кухати крекере у пећници?
Састојци:
- маслац - 45 г;
- свежи босиљак - 1 кашичица;
- свежа тимијана, зелени лук - по једна чајна кашика;
- тост хлеб - 4 резина;
- сир - 4 резина.
Припрема
Исперите маслац и мијешајте је са свежим свјежим биљем. Ставите парче сира на тост хлеба и савијте комаде хлеба заједно. Оставите крух да се осуши и смеђе под грилом са обе стране, затим маст са растопљеним путером и пресеци на коцке.