Парне месне лопте су јело дијететске кухиње, али ипак могу бити не само корисне и хранљиве, већ и укусне. Рецепти за месо и рибље месо у целини се не разликују у разноликости, резултат зависи од квалитета меса или рибе, а ипак, немојте их претерати у двоструком котлу, иначе ће бити суви и без укуса. О томе како да кувамо месне лопте за пар који ћемо рећи у нашој данашњој селекцији.
Меатбаллс за пар
Састојци:
- формееат - 500 г;
- соја сос;
- јаје пилетине - 1 комад;
- пиринач - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- коријандер;
- паприка;
- ђумбир.
Припрема
Ако је пуњење замрзнуто, онда га одмрзните. У сосу додамо пиринач, фино исецкани лук. Соја сос, биља и јаје. Ми добро мешамо, формирамо месо и стављамо их у пару. Кување у складу са режимом за кување ћуфраних лоптица, који се испоручује у вашем пару. Можете да кувате парадајз сосу одвојено.
Меатбаллс за пар за дете
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- јаје пилетине - 1 комад;
- сијалица - 2 комада;
- хљеб без кора - 100 г;
- пиринач - 100 г;
- корење - 2 комада;
- млеко - 0,5 чаше;
- парадајз - 2 комада;
- сол, бибер, ловорни лист - по укусу.
Припрема
Пролазимо кроз млин за месо 1 шаргарепа и 1 лук и мешамо поврће с млевено месо. Пиринач пре-заварите, хлеб натопљен млеком, а затим све ово додајте у млевено месо, разбијте јаје, сол и бибер. Ми све добро мешамо и формирамо месне лопте. Затим се припремамо у двоструком котлу. Одвојено припремамо сос за месне куглице: фино сецкане 1 лук и 1 шаргарепу лагано пржите у уље, додајте здробљени парадајз. Гурните мало, а затим поур 0, 5 чаша воде, соли, бибер, додајте ловорову. Ми заваравамо мало више. Готове пљескавице могу се мало замрзавати у овом сосу и могу се служити одвојено.
Рибље рибе за пар
Састојци:
- филе рибе - 600 г;
- крухове мрвице - 0,5 чаше;
- млеко - 1/4 чаше;
- јаје пилетине - 1 комад;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зеленило од петера;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Потопљено у млеко, рибље филете и бели лук посуђени у брусачу или месару. Додамо јаје, натопљене кексице, со, бибер, добро залијемо. Израђујемо мале кугле, свако потресемо маслиновим уљем и стављамо у пару. Куваћемо пар минута. Наређујемо рибље месне прсте са куваним пиринчем, замрзнутим поврћем или пире кромпиром , украшавајући зеленилом.
Рецепт за рибље месне лопте у двоструком котлу
Састојци:
- филети од трске (можете да полутите, осличите, вахњу) - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- пиринач - 1/3 чаше;
- со, бибер, зачини по укусу.
Припрема
Рибе и поврће се млевене у брусилици меса и помешане са пиринчем, сором, бибером и додају зачине по укусу. Ми обликујемо месне кутије и ставимо их у пару, припремамо се према инструкцијама вашег паруера. Служи с сјецканим биљем и павлаку.