Парадајз барела - рецепт који вам омогућава да се залепите на мирисну традиционалну руску снацку уз минимално време проведено за кување. До данас постоји доста рецепата за бачве: у соку, сенфи, зачини, зачини или пуњени, али сви имају фантастичан укус и невероватан мирис, карактеристичан само када се крпи у дрвеној кади.
Како слати парадајз у бурету?
Парадајз барела код куће може се припремити без присуства дрвених контејнера, јер је принцип сољења увијек исти: дно је обложено зачини и зачини, на врху - постављени парадајз. Затим, поврће и зачини стапају се у слојеве пре пуњења резервоара, напуњеног сланом раствором, покривеним поклопцем и послат у подрум.
- Када се троши у дрвеној цеви, препоручује се да се пари са брњом, исперите хладном водом и обришите на сувом.
- Сланица за парадајз барела је главна компонента гредице. За припрему користите само камену сољу и изворску воду. У зависности од рецепта, норма соли може се кретати од 600 до 800 г на 10 литара воде.
- Парадајз треба да се пакује веома чврсто - тако да се равномерно слани и не изгубе облик.
Парадајз парадајз у бурету - рецепт за бабусхкин
Они који су се по први пут одлучили да се збуњују повлачењем поврћа у дрвене контејнере, могу користити класичну методу која је помогла многим генерацијама бака који су једино могли да се баве сољем, поврћем, свежим биљем и хладном изворском водом. Захваљујући овој технологији, барел парадајз је сачувао много витамина и стекао огроман укус.
Састојци:
- парадајз - 20 кг;
- вода - 15 литара;
- сол - 900 г;
- листови црне рибизле - 10 комада;
- кишобрани - 7 комада;
- глава глава - 1 ком.
Припрема
- Ширите неке зачине на дну цеви.
- Топ - поставите парадајз.
- Споји слојеве.
- Солу разблажите у води и попуните поврће с сланим раствором.
- Покријте газом и ставите је на хладно.
- Парадајз барела је рецепт који вам омогућава узимање узорка за 3 недеље.
Закуцај зелени парадајз за зиму - једноставан рецепт
Већина домаћица преферира да кувају за зимски баррел зелени парадајз. На крају крајева, ово није само одличан начин за рециклирање неосетљивог поврћа, већ и за добијање оригиналне, зачинске и једноставне снацк-а. За који треба да сипате парадајз охлађеним раствором соли и шећера и држите радни предмет на хладном месту 45 дана.
Састојци:
- зелени парадајз - 9,5 кг;
- шећер - 450 г;
- соли - 480 г;
- вода - 8 литара;
- листови вишње - 10 комада;
- кишобрани кишобрани - 5 ком.
Припрема
- Ставите парадајз и зачине у буре.
- Додати со и шећер у воду, кувати и охладити.
- Додајте парадајз са раствором соли и ставите под оптерећење.
- Баските зелени парадајз - рецепт који вам омогућава да пробате гајде за 45 дана.
Како слати парадајз у бурету на хладан начин?
Парадајз у пару на хладном путу је гаранција укусног и здравог производа. Садрже у парадајзу калијум, магнезијум и многе корисне супстанце, задржавају своје особине само у сољењу. Да би ово учинили, ставите поврће у бачву, сипајте их хладном сланим раствором од соли и шећера, оставите под топлотом топлотом 3 дана, а затим пређите у подрум.
Састојци:
- парадајз - 15 кг;
- вода - 9,5 л;
- соли - 450 г;
- шећер - 250 г;
- листови од хрена - 8 комада;
- глава глава - 2 комада;
- кишобрани - 7 ком.
Припрема
- На дну цеви поставите неке зеленице, на врх парадајза.
- Наставите са постављањем, променљивим слојевима.
- Обришите у водену сољу и шећер, сипајте парадајз са раствором соли и ставите под тлачење.
- Држите киселину 3 дана у соби. Пребаци на хладно.
- Укусни парадајз барела може се једити за 20 дана.
Парадајз барел са сенфом
Желећи да парадајз у цеви добије пикантност и осетљив укус, могу их кувати у сланини. Овај једноставан зачини не само да ће додати мирисе, вештице и апсолутно нове сензације укуса, већ ће деловати и као природни конзерванс који штити плочу од плесни и продужава рок трајања киселина.
Састојци:
- вода - 10 литара;
- парадајз - 7,5 кг;
- шећер - 550 г;
- соли - 250 г;
- сенфа у праху - 90 г;
- лишће лова - 6 комада;
- црни бибер грашак - 15 комада
Припрема
- Кувајте сланику из воде, шећера и соли. Цоол, сипајте сенф, зачини.
- Додајте парадајз салином.
- Парадајз барела је рецепт у којем се парадајз налази под притиском 3 недеље.
Парадајз са купусом у бурету - рецепт
Сакупљање парадајза у бурету није само одличан начин да се окуси кисели краставац, већ и да се уважава укус другог поврћа. Дакле, додајући купус, лако можете добити домаћу посластицу "два у једном", за коју вам чак и не треба сланик: ситан бијели купус, млевљен сољем, природно ће пустити сок и намочити парадајз.
Састојци:
- купус - 6,5 кг;
- парадајз - 5,5 кг;
- соли - 350 г;
- листови рибизле - 4 комада;
- грицкалица - 1 ком.
Припрема
- Парадајз са вилицама.
- Резани купус и со са сољем.
- Ставите у буре, наизменично са парадајзом и зеленилом.
- Топ спустите и оставите на врућини 2 недеље.
Енергичан бујни парадајз - рецепт
Постоји много начина да се парадајз барела направи за зиму мирисним, сочним и оштрим. Искусне домаћице преферирају диверзификацију укуса киселина уз помоћ горког бибера и глава чесме, јер за то морате само да грмате зачине, ставите их у цев заједно са парадајзом и залијете садржај хладном сланом водом.
Састојци:
- парадајз - 7,5 кг;
- вода 4,5 литара;
- корен ролне је 80 г;
- оштра паприка - 3 комада;
- глава глава - 3 комада;
- соли - 350 г.
Припрема
- Додајте парадајз са луком и паприком хладном сланом водом.
- Оставите у топлини 3 дана. Пребаци на хладно.
- Енергетски парадајз барела је рецепт, у оквиру кога ће греда бити спремна за употребу у 3 недеље.
Слани зелени парадајз у лименкама, као бурад
Одсуство подрума није оправдање одбијања кикирики. Власници градских апартмана могу припремити кисели парадајз у лименкама као бурад, користећи традиционални начин пражњења. За њега су зелени парадајз најбољи: они имају дуг рок трајања и очувају посебан слатки и кисели укус чак и на собној температури.
Састојци:
- парадајз - 1,5 кг;
- вода 750 мл;
- со - 35 г;
- врућа паприка - 1/2 комада;
- листови од хрена - 2 комада;
- каранфилић од белог лука - 5 ком.
Припрема
- Ставите парадајз у теглу, лишће од хрена, паприке и бели лук.
- Додајте парадајз топлом салином.
- Држите на хладном 2 недеље.
Свеже слани парадајз у рецепту за буре
Свеже слани парадајз су једна од најбржих грицкалица. Неке газдарице успевају да сакупљају киселе крајеве за само неколико дана, захваљујући чињеници да се поврће сву бочицу пробија са зубима, да се не уклапају у бурелу и да се сипају топлом раствором соли. Након овог рецепта, можете узети узорак парадајза након три дана.
Састојци:
- парадајз - 8,5 кг;
- вода - 6,5 литара;
- со - 150 г;
- шећер - 100 г;
- кишобрани - 6 комада;
- листови рибизле - 10 ком.
Припрема
- Кувајте сланику из воде, соли и шећера.
- Сипајте парадајз и сипајте топлу салу.
- Оставити на собној температури 3 дана.
Пуњени парадајз
Цаскирани парадајз с пуњењем су једна од најпопуларнијих сорти кикирики. Узимајући у обзир посебност парадајза, савршено се комбинује са зачинама и биљем, често су пуњене зеленилом, паприком или белим луком. Ово друго, поред одличног укуса и естетског изгледа, као природног конзерванса, повећава рок трајања греде.
Састојци:
- парадајз - 10 кг;
- вода 7,5 литара;
- со - 550 г;
- глава глава - 9 комада;
- Листови целера - 50 г;
- кишобрани - 7 ком.
Припрема
- У сваком парадајзу направите рез и поставите каранфилић од белог лука.
- Ставите у цев и сипајте хладну салу.
- Држите бачву 3 дана на температури од 20 степени. Преправити на хладноћи.