Окус цитруса је изврсна нијанса тешких десерта и пецива, па смо одлучили да овај артикал посветимо мирисним кокурицама наранче. Такви кекси су лепи иу својој форми иу саставу колача.
Рецепт за мароканску наранџасту торту
Исток увек одликују светле и укусне рецепте, а ова печеница са поморанџним соком и зестима није изузетак.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- шећер - 1 комад;
- биљно уље - пола века;
- брашно - 2 комада;
- прашак за пециво - 4 тсп;
- сол - 1/2 тсп;
- сок од поморанџе - пола века;
- лупак од 2 поморанџе;
- ванила - 1 кашичица.
Припрема
Јаја и шећер вибрирају са миксером до густог. Немојте заустављати бацање масе, у малим порцијама додајте биљно уље. Брашно са прашком за пециво пажљиво премешајте и чак мијешајте мијешање 15-20 секунди, а током припреме колач се подиже равномерно. Уклопите смешу сувих састојака на мокро, а затим додајте свеже стискани сок од поморанџе, парадајз и ванилију или екстракт ваниле.
Облик за печење уља и сипајте мешавину торте, исперите посуду у пећници на 180 степени у трајању од око 40 минута.
Кухињски сир и наранчасти колач са шаргарепом
Састојци:
- брашно - 2 ½ артикала;
- сода - 2 кашичице;
- мушкатни орах - 2 кашичице;
- цимет - 2 тсп.
- маслац - 1 ½ тбсп;
- качкаваљ - 150 г;
- шећер - 2 ½ жлице;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 1/4 предмета;
- пеел 2 поморанџе;
- нарибано шаргарепа - 2 предмета;
- екстракт ваниле - по укусу.
Припрема
Брашно сеје 2-3 пута заједно са сода, циметом и мушкатним орашчићем. Превуците меку маслацу шећером све док се не ствара ваздушна и нежна мешавина. Ми додамо јаја у мешавину шећера шећера, један по један до потпуног мешања. Чим се формира емулзија за уље, додајте млеко и полу мешавине брашна, добро га добро мешајте. Додајте тесто на тесто, нарибану шаргарепу, ниско- масазни сир , екстракт ваниле и преостало брашно. Ми све мешамо до хомогености. Поделите масу на два дела и пеците у облику од 40 минута на 180 степени.
Оба колача могу се комбиновати у колач, пропуштајући колаче торте са вашом омиљеном кремом.
Ако желите припремити шаргарепу са поморанџом у кревету за хљеб, онда ставите све састојке у редослијед наведен у упутствима и поставите режим "Бакинг" на 60 секунди.
Чоколадно-наранџаста кекса
Састојци:
- вода - 1/2;
- маслац - 115 г;
- биљно уље - пола века;
- какао - 5 тбсп. кашике;
- сок од поморанџе - пола века;
- брашно - 2 комада;
- шећер - 1 комад;
- сол - 1/2 тсп;
- млеко - пола века;
- сода - 1 кашичица;
- јаја - 2 комада;
- поморанџа - 1 ½ тсп.
Припрема
Вода, биљка и маслац и какао се помешају у суду и стављају малу ватру. Додајте смешу на врелину, а затим уклоните са врућине и додајте наранџасти сок.
Тада заспирамо шећер и пажљиво мијешамо све. Подирамо брашно, сали га и налијмо у смешу чоколаде и шећера, поново нежно мешај све. Затим у тесту иде сода и топло млеко, и коначно, јаја са наранџастом корејом.
Сипајте мешаву торте у посуду за печење и поставите на печење на 190 степени 35-40 минута. Провјеравамо спремност чоколадне торте са мечом или четкицом.
Наранчаста кекса за овај рецепт лако се може припремити у мултиварку, због тога пажљиво сипајте тесто у претходно подмазану посуду уређаја и пеците 60 минута у режиму "Бакинг".
Док је наранџаста кекса још увек врућа, може се импрегнирати шећерним сирупом на бази сок од поморанџе, сокова и шећера у праху. Пре сервирања, посластица мора бити натопљена сирупом и потпуно се хлади.