Корејско месо је једно од најпознатијих јела у Кореји. Постоји неколико могућности за кување меса на корејском језику, може се пржити, ставити или кувати на роштиљу, више меса може се печити.
Месо на корејском - рецепт
Састојци:
- говедина - 700 г;
- соја сос - 0.25 чаша;
- шећер смеђа - 2 тбсп;
- здробљени лук - 6зубков;
- црни лук - 2 комада;
- зелени бибер - 1 ком.
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Месо исеците на танке плоце и ставите у дубоко јело.
- Узимамо сос од соје, мијешамо је шећером, белим луком и ђумбиром. Затим исеците лук на прстима и зелени бибер у мале резине, све га сипајте са пола сојиног соса.
- Друга половина маринаде узимамо и мијешамо у дубоку посуду са месом и оставимо 15 минута.
- Припремите лук и папарица жарите у тавану све до златне корузе лука. Готовог поврћа стављамо на јело.
- У истом тигању тигања месо све до потпуне припреме, ширити на посуду и послужити за сто помоћу поврћа.
Сосови за месо могу се узимати другачије, али соја је најприкладнија.
Како кувати месо на корејском?
Као што смо схватили из представљеног рецепта, како би припремили укусно и сочно месо на корејском језику, потребно је да посматрате пропорције и пажљиво приступите избору састојака за месо.
Најбољ укусни и популарни сада је рецепт за кисело месо на корејском језику. Кување таквог меса није тако тешко као што изгледа на први поглед. Да би направили овај рецепт, неопходно је говедино, које је намочено у соја сосу са зачини, чиме се ствара деликатан и необичан укус овог јела.
Печено месо на корејском зарадило је популарност не само у Азији, већ иу Русији. Лако се припрема и потпуно безопасно за здравље ако се правилно припреми.