Главна ствар за добијање укусног ликера од тангерине је квалитетна водка или алкохол, укусна, несољена, без воде за бријање и одличне, зреле, сочне мандарине .
Рецепт за тангеринску ликуор код куће на водици или алкохолу
Састојци:
- тангерине - 700 г;
- Водка или разређен до 45% алкохола - 500 мл;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 шоља;
- ванилин - 1 пинч;
- вода - 300 мл.
Припрема
У ствари, нема јасног и коректног рецепта, након покушаја ове опције, касније можете самостално промијенити састојке, повећавајући или смањујући слаткоћу и јачину произведеног напитка. И само додајте зачине које вам се свиђају, или их очистите уопште, доводећи алкохол у идеално стање за вас.
Дакле, потребно је пажљиво и пажљиво прати тангерине, након чега су добро и суво обришите. Ово се ради зато што се плодови након монтаже третирају различитим хемијским препаратима за дуже складиштење и очување атрактивне презентације. Уз мандарине, уклоните лук, без додира бијелој коре испод ње, исеците у траке, пребаците га у посуду и сипајте водком. И сами мандарини се чувају у фрижидеру или једу, али за 7 дана ће вам требати иста количина тангерина. Покривати посуду са мешком водке и лупити с поклопцем и ставити је у тамно место 7 дана, трескујући се свакодневно.
После недеље можете наставити у другу фазу. Од мандарина неопходно је исцедити сок без пулпе, најбрже то урадити уз помоћ соковника у одређеном режиму, или га сјећи на комаде и разбити кромпир тост помоћу газе склопљене у пет слојева. У тепишту комбинирајте сок мандарине, лимуновог сока, воде, шећера и ванилина, доведите до вреле и кувајте 3 минута, а затим омогућите да се сируп потпуно охлади. Духовна инфузија са зедроа пролазом, зест може бити избачен, а алкохолна инфузија се мијеша с сирупом у теглу и шаље још једну недељу или два на мрачно мјесто.
Како направити домаћи тангерин ликер у пет дана?
Састојци:
- тангерине - 700 г;
- Водка или разређен до 45% алкохола - 500 мл;
- шећер - 1 шоља;
- вода 250 мл.
Припрема
Свеједно, пажљиво и пажљиво исперите тангерине од непотребног премаза хемије и воска, обришите их сувим и исечите заједно с кожом на ситним резовима. Послали смо резане мандарине у посуду и сипамо водком два дана. Ставите посуду на тамном месту и протресите га неколико пута током овог времена. Два дана касније, комбинирајте воду и шећер у суду и кувајте око шест минута, чиме добијате сируп. Отворите посуду са водком и тангерини, сипајте кроз чврсто преклопљену газу у другој тегли, а затим у истој гази стисните сок из целулозе. Већ хлађени сируп додајте у водку и сок мандарине, а затим га оставите на три дана.