Крем супа од поврћа

Супе од различитих поврћа су добре, може се рећи, чак и неопходно за прехрамбену храну. Поред тога, кромпир са пиринчем представља одлично решење за мушкарце и жене који су пости и вегетаријанци различитог порекла.

Различито кувано поврће није једнако лако увести у пире стање. Међутим, напредак у области кухињских апарата не стоји мирно, јер у данашње време, за припремање супе пире, није неопходно у сваком случају кварити поврће, како кажу, у крпе за накнадно гњечење или виљушку, постоје сасвим приступачни уређаји: миксери, процесори хране , савремени месни брусеви.

Ево неких рецептура поврћа.

Супе од поврћа: кромпир и бланшани парадајз са зеленим луком

Састојци:

кромпир - 4-8 комада;
парадајз зрео црвено - 3-5 комада;
бели лук - 1 каранфилић;
црни лук;
свеже зеленило (першун, босиљак, коријандер);
нарибан мушкатни орах;
хладно пресовани биљно уље.

Припрема

Кувамо ољуштени кромпир, чорбу се просијамо у посебном посуду, а кромпир се лагано осуши и дробљен. Парадајз обдад охлади кувану воду, ољушти и ољушти у блендеру, заједно са ољуштеним белим луком. Можете их заменити готовим соком од парадајза или парадајз пастером без конзерванса, благо разблаженим куханом водом. Зеленило, укључујући и зелени лук, фино исечен ножем. Помешајте парадајз и пире кромпир , сезоните с мушкатним орашчићем, ако смеша није довољно течност, додајте кромпир броколи. Ми ћемо разбити мешавину у чаше за чашу, посути с ситним зеленилом. У свакој чаши, одвојено, сезонску супу са малом количином биљног уља. Чудесна супа од авитаминозе, веома корисна за проблеме са перистализмом желуца (не може се користити са погоршањима гастритиса и проблемима са панкреасом).

Супа са печуркама и бундевом с кремом

Састојци:

тиква (укус већине мушкатина) - око 400 г;
чичерка (ћуретина) - 2 шоље;
бели лук - 1-2 каранфилића;
крем природна млека са средњим садржајем масти;
нарибан мушкатни орах;
Семе бундеве се ољушти;
семе сезама;
свјеже свеже биље (першун, босиљак, коријандер).

Припрема

Пикавац пре-вакумите и кувајте одвојено док не кувате (ако не желите да дуго постављате лименке, можете користити готове конзервиране чичерке, само исцедите конзервирани сос). Изрезали смо потребан број резина из бундеве и сјежили их са коже, након чега смо сечили с малим комадима. Кување бундеве у посебном посудом у малој количини воде у трајању од 20 минута. Припремљени чичак и бундева трбимо заједно са белим луком. Додајте крему, сезону мушкатним орашчићем. Ако се испоставило превише густо, лагано разблажите пирео са децокцијом бундеве до жељене конзистенције. Хајде да исецемо супу у шољице. У свакој шољи одвојено додајте жељену количину пречишћених семена бундева и семена сезама, као и резане зеленилом ножева. Предивна исхрана за децу, за мушкарце, веома је корисна за погоршања гастритиса и холециститиса.

За запослене људе, за оне који живе одвојено, као и за оне који не желе да се носе са добрим решењем за кување супе од поврћа, то може бити употреба готова полупроизвода смрзнуте поврће. У таквим полупроизводима задржавају се практично све корисне супстанце. Такви замрзнути полупроизводи могу се производити у различитим комбинацијама или можете направити мјешавине за супе од одвојено смрзнутог поврћа. Вријеме припреме таквих смеша је назначено на паковању.