Сви знају да је холестерол штетан. Али врло мали број људи схвата одакле долази и шта с тим. У ствари, холестерол није штетан, али је чак потребан и за наше тело. Помаже у производњи витамина Д и нормализацији хормонске сфере. Зашто се тако сви бојају њега? Добро је кад је све у равнотежи у нашем телу. Када холестерол постане прекомеран, постоји блокада крвних судова, што значајно утиче на рад срца и читавог система циркулације. Када тестови показују повишени холестерол у крви, потребна је исхрана. Можете, наравно, пити супстанце за дрогу, али без правилне исхране они ће бити бескорисни. Али, која врста исхране са високим холестеролом ће помоћи?
Правилна исхрана идеално треба посматрати стално, а не само са повишеним холестеролом. Штавише, исхрана за смањење холестерола уопште не подразумијева одбацивање неких производа, већ њихову замјену са кориснијим, са мање садржаја. Производи су подељени са нивоом холестерола у зависности од садржаја масти. Дакле, постоје храна која смањују холестерол, ми их поједемо, а храна која је подиже - искључена је.
Искључујемо:- Одмах уклонити све пржене и масне.
- Трудимо се искључити масне сорте меса, укључујући кожу птице, никако не димљених и масних кобасица, и, наравно, сланине.
- Неопходно је напустити масну киселу павлаку, крему, као и масне сорте сира, кондензовано млијеко. Поред тога, млеко треба уклонити из пене.
- Пожељно је искључити жуманца.
- Са слаткишима треба да будете пажљиви. На пример, треба искључити хлеб из бијелог брашна, као и печење, слаткиши од слаткиша: колачи, колачи и слично.
- Ако припремате јухо, обавезно уклоните пену од ње, а за његову припрему одаберите птичицу и телетину са мастима.
- Не препоручује се кобасица и кобасице, можете одабрати мале масне сорте, млечне производе или децу и кобасице - неопходно кувану и гостовскуиу.
- Може бити мастна речна риба, али је боље пецати или направити пар.
- Ако је апсолутно немогуће искључити, онда смањити потрошњу маслаца и изабрати скупо и квалитетно, ни у ком случају није маргарина.
- Ораси се могу једити, али не неограничени, они су такође тешки на стомаку, а нужно су свежи, не пржени.
- Можете јести у неограниченим количинама, као што су поврће и воће.
- Кувана пилетина није штетна, али чак и дневна храна, као што је пусто месо - говедина и телетина. Такође можете да патите, зец и ћуретина.
- Биће корисно за малу рибу, ракове и лигње, јер садрже корисне масне киселине, као што је омега 3.
- Можете јести ниско-мастни сир, павлака, сиреви, пастеризовано млијеко, као и производи од киселог млека.
- Јаја бела може се једити колико год је потребно, није штетна.
- Чорбе, биљна уља, житарице и махунарке могу се једити без ограничења. Али не заборавите на маст.
- Неће штетно да једу хљеб од полутврдог брашна, хлеба са мраком, каљеног зрна, раженог хлеба, дијететског хлеба.
- Можете јести црну чоколаду, чак ће бити корисна. Слаткиши такође нису штетни за сушено воће. Веома корисна ће бити натопљена јабука , компоти, као и џемови,
али пожељно свеже, млевено шећером.
Као што можете видети, исхрана на повишеном нивоу холестерола је врло слична правилној исхрани. Заправо је то тако. Ако увек добро једете, поштујући принципе рационалне исхране, нећете морати размишљати о исхрани која смањује холестерол. Не, наравно, не можете заувек затворити приступ слаткишима и колачима, у нашем животу мора бити мало слабости. Само је све потребно мера. Наравно, таква исхрана за спуштање холестерола нормализира ниво крви, али само редовни напори ће помоћи да се реши резултат.