Рибизла је одавно призната као прави складиште витамина Ц, јер је производ са највећом концентрацијом. Међутим, врхунац прехладе и САРС-а, за које смо толико досадни, управо су у хладној сезони, када је ова бобица неприступачна. Стога, да бисте одржали свој имунитет , можете припремити џем из рибизле и затворити је за зиму. Онда ћете увек моћи да поделите овај део лета са пријатељима и гостима. На крају крајева, такав десерт није само невероватно укусан, већ ће вас спасити од озбиљних болести.
Јам из рибизла за зиму прошетао је кроз млин за месо
Ако желите брзо побољшати своје здравље, покушајте направити праве витаминске "бомбе" из рибизле и поморанџе. Овај радни предмет је врло лако припремити и добро држати.
Састојци:
- рибизла - 1 кг;
- наранџе - 2 ком. просечна величина;
- шећер - 1 кг.
Припрема
Прођите кроз, опрати и осушити рибизле, а затим га послати у млин за млевење и помакните два пута. Напуните шећер и идите у помаде. Један од њих такође се помера у млин за месо, без чишћења лука, и бацити други цитрус у соковник и исцедити сав сок из њега.
Узастопно месо прве наранџе додају се у смешу шећера и рибизле и пажљиво се меша. Ставите контејнер са џемом на ватру средњег чврстоћа, сачекајте док не сави и сипати сок од наранџе. Немојте заустављати мешање, савијте масу још седам минута и брзо се брзо баците у стерилизиране тегле. Ово је један од најезотичнијих рецепата џемпера за зиму.
Јам од зреле бијеле рибизле
Овај рецепт ће вас сигурно импресионирати, јер такви зимски дневници нису врло чести. Тако ћете постати прави гуру за кување и моћи ћете да кажете заинтересованим како направити џем од осјетљиве бијеле рибизле за зиму. Има веома рафиниран и необичан укус.
Састојци:
- бела рибизла - 1 кг;
- шећер - 300 г + 1 кг;
- кувана вода - 2 шоље.
Припрема
Оперите бобице и олупите их од гранчица. Оставите их да се осуше на пешкир два или три сата. Затим попуните рибизу с килограмом шећера и пребаците је на хладно место у трајању од 8-10 сати. Сипајте кувану воду у посуду, сипајте 300 г шећера, добро мешајте, ставите на мало ватру и кухајте око 5 минута након врења да бисте добили шећерни сируп. Сипајте сируп у смјесу смјесу мешавине рибизле, ставите је на најслабију ватру и наставите да кувате, а да не зауставите мешање, док се џем не добије прозирним изгледом. Сипајте га у стерилизоване тегле, плутајте их, окрените их и ставите под покривач док се не охлади. Такође можете припремити диван укусни џем црне рибизле за зиму. Није потребно чувати у фрижидеру.
Јам из рибизла за зиму "Пиатиминутка"
Ако имате пуно посла, а не можете провести пола дана у пећи да бисте се појавили на штедњи преко џема, овај рецепт ће вам уштедјети непотребне невоље. Прихватљиво је да узме неку врсту рибизле: обезбеђује се задовољство за гурмане.
Састојци:
- рибизла - 1 кг;
- Ванилин - по укусу;
- шећер - 1 кг.
Припрема
Прођите кроз рибизле и пажљиво уклоните све стабљике. Добро оперите бобице и мало их исушите.