Купус је једно од најчешћих и јефтиних поврћа које се широко и успешно користе у кувању за кување разноврсних јела. Савршено комбинира апсолутно са свим производима, са свим врстама меса и поврћа, а уз додавање различитих зачина сваки пут открива све нове ноте у укусу.
Када се гашењу купуса додају месо, поврће, суво воће. Због тога је њен укус богатији и засићенији.
Припрема таког купуса са млевеним месом и рижом, сви добијамо омиљени укус ленастог купуса , само време за припрему овог прекрасног јела иде много мање. А употреба мултиварк у процесу поједностављује задатак на пола. Поред тога, јела у овој чудотворној машини добијају се са благим и сочним укусом.
Сада ћемо вам рећи како правилно гашити купус са млазом у мултиваркеру.
Рецепт за замрзнуту купус са млевеним месом, пиринчем и павлаку у мултиваријантном
Састојци:
- свеж купус, купус - 1 кг;
- свако млевено месо - 0,4 кг;
- шаргарепа - 200 г;
- црни лук - 175 г;
- пиринач - 170 г;
- парадајз сок - 400 мл;
- павлака - 90 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- ловоров лист - 1 комад;
- црни бибер;
- сол;
- свеже зеленило.
Припрема
Олучени лук сече на коцке, шаргарепа плитка слама, уљни купус. У великој посудици, ширите млевено месо, пиринач, све здробљено поврће, додајте павлаку, парадајз сок, сесекљан каранфилић, сол и бибер. Ми пажљиво помешамо све и ставимо је у посуду мултиварке. Кувамо један сат у режиму "Бакинг", а затим пређемо на "Хеатинг" и стојимо још тридесет минута.
Ми сервирамо мирисни завијен купус с млевеним месом са свежом павлаком и сецканом зеленом.
Затамњени купус са пилећим мљевењем и печуркама, куван у мулти-
Састојци:
- пилетина - 550 г;
- бели купус, свеж - 1 кг;
- шампињони - 300 г;
- шаргарепа - 200 г;
- црни лук - 200 г;
- парадајз сок - 200 мл;
- рафинирано биљно уље - 20 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- црни бибер - 5 комада;
- сол;
- сецкани першун, босиљак и копер.
Припрема
Излучене и сакупљене шаргарепе и сецкане лукове, пражите у мултиварку са биљним уљима на режиму "Баке" петнаест минута. Додамо пилеће млевено месо, сецкане и отпадане сланим купусом, опрати и сесекле печурке, сецкани бијели лук, грашак црног бибера и све темељито премешати. Попуните припремљен парадајз сок и кухајте у режиму "гашење" два и по сата.
Укусан купус од купуса са пилећим мљевењем и печуркама у мултиваркету је спреман. Послужујемо посуду за сто са свежим биљкама од босиљка, першуна и копра.