Гранола, или, како се зове, амерички доручак, је мешавина здробљене и сушене овсене кашме, орашастог воћа, сувог воћа и меда. Ово је веома користан и хранљив доручак, који се лако припремају код куће у пећници. Да би то учинили, млевите и мијешајте све састојке, а затим сушите у пећници на температури од око 200 степени, с времена на вријеме, уз мешање. Такође можете користити не само овсену кашицу, већ и пшеницу, хељде или друге - по укусу.
Калорични садржај граноле
Калорични садржај посуде, који укључује мноштво састојака, зависи од калоричног садржаја састојака. Овсени љуспице, ораси и мед су високог калоричног садржаја (око 300, 650 и 375 кцал по 100 г производа, респективно). Суво воће су мање калоричне (око 230 кцал на 100 г производа). Укупан садржај калорија у овој мешавини, односно граноли, износи око 400 кцал на 100 г. Али, чак и при високој калоричној уноси, гранола се препоручује да једе за доручак с дијетном храном. Не заборавите на то што су пржене лајсне, не само што су веома високе у калоријама, већ и акумулирају канцерогене, па је важно обратити пажњу на састав смеше која се састоји од сушених ораха и не пржена.
Постоји и дијетална гранола, која се користи као снацк или снацк. У састав ове смеше спадају хељде, дишеће сушено воће и, уместо меда, јаворни сируп. Калорични садржај таквог гранола је знатно мањи, поред тога, може га конзумирати људи који пате од алергијске реакције на мед.
Предности Граноле
Предности граноле су очигледне, пошто су састојци из којих је направљен складиште витамина и храњивих материја. Исхрана ове мешавине је таква да се, користећи малу количину, енергијски резерват попуњава дуго, док тачни угљикохидрати укључени у љуспице не депонују у облику масних наслага.