Кућни сир је неопходан и користан производ. Ово је позната свима. Али, нажалост, неким људима, посебно деци, то се не допада у чистој форми. Онда морате да идете у трик и масирајте га у другим јелима. Како припремити багел с сирћом, прочитајте испод.
Багеле сира са пуњењем
За тест:
- брашно - 2 шоље;
- сиреви 9% масти - 200 г;
- шећер - 100 г;
- биљно уље - 70 мл;
- кефир - 65 мл;
- сода за сјеме - 10 г.
За пуњење:
- розине - 100 г;
- шећер - 30 г;
- банана - 1 ком.
Припрема
Хајде да почнемо са припремом теста са сосом за багеле. У великој посудици, премештати брашно заједно сода. У другом контејнеру, мјешајте маслац, кефир, пире од маслине и шећер. Постепено, у контејнеру са сиром, додајте брашно сода и мешајте меко тесто. Сада наставите са пуњењем: испраним грожђем налијте топлу воду 10 минута. Банана исечене на мале комаде. Мик банане са грожђем, додајте шећер и мијешајте. Тесто раздвајамо на пола, трљајемо сто са брашном и извлачимо један део. Користећи велику плочицу, исеците круг пречника од око 23 цм. Прекидали смо га у 8 сектора. На широком делу добијених троуглова, ширили смо пуњење. Искључите, почевши од ове стране, и ставите празнине на плочицу за печење, подмазани. Слично томе, радимо другу половину теста. Багеле ће бити спремне за 20 минута, ако је температура у пећници 180 степени.
Ролови лиснатог пецива са сиром
Састојци:
- лишће пита од квасца - 0,5 кг;
- мастни сир - 150 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 50 г;
- шећерна ванилија - по укусу.
Припрема
Пуфф паста се увлачи у слој. Искључи круг од њега. Ми га поделимо у 8 једнаких сектора. За пуњење сирћета додајте обичан и ванилин шећер и мешајте. За широки део сваког троугла, ширите око 1 кашичице пуњења. Сада окреци багеле. По жељи, савети могу бити савијени у облику потковице. Остављамо празнине у топлини да расте. По жељи, могу се замазати с пребијеном јајима. Пећ се загрева до 180 степени. Послали смо тамо тачку за печење са багелима око четвртине сата. Уопште, чим се врх бубрега испере, производи се могу извадити.
Багеле са павлацима
Састојци:
За тест:
- воћни сир 5% масти - 200 г;
- маслац кремасти 73% масти - 200 г;
- павлака 20% масти - 200 г;
- прашак за пецење за печење - 1 кашичица;
- брашно - 3 чаше;
- јаја - 1 комад;
- шећер - 100 г.
За пуњење:
- џем ;
- ораси;
- шећер у праху за прскање.
Припрема
У прешишном брашном посипајте прашак за пециво, сецкани расхлађени путер и јаје. Масу дрмимо у стање мрвица. Додајте преостале састојке: павлака, шећера и сирева. Гњежите тесто. Поделите га на два дела и окрените га у круг дебљине отприлике 0,5 цм. Исеците сваки круг на 6-8 сегмената и поставите пуњење на дно сваког. Обмотавамо тесто, формирајући багеле. Ставили смо их на листу за печење. Можете врхити врх са јајима. Са 180 степени, печемо 20 минута. Припремљени рогалики хладно и притрусхиваем врх шећер у праху.