Кандирано воће из поморанџе, проналазак економских домаћица совјетске ере, поново су популарни. Разлог је, њихово природно порекло, изврсна нутритивна својства и пени вриједни састојака. Чак и рецепт, који је једном преплашио трајање кухања, сада вам омогућава да производ доведете до жељеног стања за неколико минута.
Које су користи од кандираног воћа од поморанџе?
Кандирано воће од пиринча од наранџе, користи и штета од којих, љубитељи здравих интереса за прехрану, могу направити исхрану у исхрани. Не говоримо о прекомјерној потрошњи: 50 г кандираног воћа ће бити довољно за неговање тела влакном и витаминима, а не превише. Минимум шећера у кувању ће помоћи да додатно смањите садржај калорија.
- Кандирано воће из наранџасте коже је енергетски интензиван производ који је веома користан за људе који се баве напорним радом. Између осталог, они су компактни и стога се лако уклапају у кутију са ручком за превоз на посао и путовање.
- Уз правилну употребу кандираног воћа, брзо можете да се ослободите додатних килограма. Супстанце садржане у њима доприносе разградњи масти.
- Умерена употреба кандираног воћа побољшаће здравље, кожу лица, структуру косе и елиминацију авитаминозе.
Како направити кандираног воћа од пиринча од наранџе?
Кандирано воће из поморанџе указује на употребу целог цитруса, резане на резанце и осуши у пећници. Још једна ствар - кандирано кандирано воће, где отпадни производ - кожа, кувана у слатком сирупу, претвара у мирисно и корисно посластичарство. Једина лоша страна је дуго кухање, узимајући најмање 20 сати.
Састојци:
- корице - 1,5 кг;
- шећер - 1,7 кг;
- вода 750 мл;
- лимунов сок - 80 мл;
- шећер у праху - 40 г.
Припрема
- Потапати кокоши у води 5 сати.
- Кувати у чистој води 20 минута. Исеците у траке.
- Додајте воду шећером 10 минута, додајте лимун сок и кору.
- Кувајте 20 минута и уклоните са плоче.
- Након 5 сати, вратите се и стојите на сат.
- Суву у рахло отвореном рерну.
- После хлађења, посути класично кандирано воће из поморанџе.
Сируп за кандирано воће из поморанџе
Припрема кандираног воћа од пиринча наранџе подразумева припрему сирупа. Од његове конзистентности овиси о квалитету производа: превише густа ће лишити кору еластичности, а слатко и течност не дозвољава производу да се осуши. У овом случају, важно је посматрати пропорције шећера и воде 1: 3, а за уравнотежени укус додати лимун сок и зачине.
Састојци
- шећер - 500 г;
- вода - 1,5 литра;
- лимунов сок - 60 мл;
- звезда значка - 2 шт.
- ванилија под - 1 ком.
Припрема
- Дајте воду шећером до цурења.
- Кувати с подном од ваниле и бундеве 10 минута.
- Сипајте у лимунов сок.
Кандирано воће из поморанџе - брзи рецепт
Класика је класична, али барем добра као и кандирани плодови од домаће наранче припремљени експресном методом, која траје пар сати. Због тога се корења одузимају од вишка горчине, неколико пута врију у слану воду, стављају у сируп и стари сат. Након тога, сушите је два сата у благо отвореном пећнику.
Састојци:
- корице - 450 г;
- вода - 7,7 л;
- шећер - 500 г;
- лимунов сок - 40 мл;
- шећер у праху - 20 г;
- соли - 20 г.
Припрема
- Напуните кору са 2,5 литара хладне воде и кухајте 10 минута.
- Промените воду, додајте 10 г соли и кувајте толико.
- Поновите акцију.
- Исеците кору у траке, ставите сируп од 250 мл воде и шећера и кувате сат времена.
- Суву кандирано воће из пећнице наранџе у пећници.
Кандирани наранџасти бомбони у чоколади
Традиционално, кандирани плодови од наранџасте коре се посипају шећером у праху, иако ништа не спречава прављење чоколадних десерта из корења. Штавише, огорченост чоколаде може нагласити надлежност и измерити искреност кандираног воћа. Затим све зависи од укуса - кандираног воћа се може пунити потпуно или делимично чоколадом.
Састојци:
- крушке - 600 г;
- чоколада - 250 г;
- шећер - 1 кг;
- вода - 2,5 литара.
Припрема
- Напуните траке са 500 мл воде и кухајте 10 минута.
- Двапут поновите процедуру.
- Растворити у 1 литру воде, 250 г шећера, ставити кору и кувати 20 минута.
- Додајте још 250 г шећера и кухајте 15 минута.
- Поновите поступак два пута.
- Пребаците кору на пергамент.
- Топите чоколаду и сипајте кандираног воћа.
- Оставите кандирано воће из чорба од наранџе у чоколади да се осуши.
Кандирано воће из осушене поморанџе - рецепт
Многе домаћице чине кандирано воће од наранџастих кракова из старих залиха. Овај процес кувања је другачији од претходних, јер су приликом складиштења крушке стекле крутост, крхкост и прекомерно појављивање. У овом случају, они су течност, натопљени и кувани три пута у чистој води, затим се сипају шећером и труне без воде, испаравајући влагу.
Састојци:
- вода - 5,5 литара;
- кора - 300 г;
- шећер - 300 г.
Припрема
- Потапати кору у 1 литру воде у трајању од 30 минута.
- Исећи у траке, сипати у 1,5 литре воде и кувати сат времена, мијењати воду сваких 20 минута.
- Исциједите воду, ставите у шећер и испрате 40 минута без воде.
- Сува у пећници.
Кандирано воће из поморанџе у микроталасној пећници
Класичан рецепт за кандираног воћа од наранџастих пилинга је дугачак, најбржи ипак траје неколико сати, а микроталасна пећница се бави деликатесом за 25 минута. У том случају, микровална пећница се може направити и кувати корејску кожу и сушити кандирано воће. Сретни власници морају само 10 минута пре врели кору у врели води.
Састојци:
- кора - 350 г;
- шећер - 180 г;
- врела вода - 700 мл.
Припрема
- Залијепите траке кључалне воде 10 минута.
- Исперите воду, додајте 90 г шећера и кухајте у микроталасној пећи на 6 минута на 700 вати.
- Сипајте шећер и поновите акцију.
- Уклоните вишак сирупа и осушите је у просечној снази од 8 минута.
Како спремити домаће кандирано воће?
Познавање начина складиштења кандираног воћа код куће ће помоћи у повећању рока трајања производа. Многи људи знају да кандирани производ треба чувати у запечаћеном контејнеру, пожељно на тамном месту, а ако се ради о кандираном воћу у слатком сирупу - у фрижидеру. У себи су кандирани плодови непристојни, али треба узети у обзир неколико суптилности.
- Кандирано воће није подложно температурним промјенама, лако носи мраз и може се чувати у замрзивачу или подруму.
- Држите кандирано воће у стакленој посуди са добро завртаним поклопцем.
- Чувати кандирано воће у влажној просторији је неприхватљиво, временом ће се држати заједно и изгубити квалитет.