Чорба чорба је познато јело француске кухиње, идеално за сваку столицу. Има деликатан кремасти укус и божанствени мирис. И захваљујући посебном третману, црни лук губи сва горчина и стиче потпуно нови укус. Хајде да размотримо данас са вама како кувати лукову супу у мултиваријантном.
Рецепт за лукову супу у мултиваријату
Састојци:
- сијалица - 1 кг;
- говедина од меса - 1,5 литра;
- маслац - 80 г;
- сир "Емментал" - 50 г;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- зачини;
- Пшенични хлеб - 8 комада.
Припрема
Дакле, да припремимо лукову супу са крутонима у мултиварку, очистимо поврће, ставимо их у посуду и сипамо их 15 минута хладном водом. Затим узмемо лук, исперимо га ручником, разрежемо га танким прстеновима и залијемо у посуду мултиварке. Додајте сир, сипајте говедину и ставите све остале састојке. Добро мешајте, изаберите режим "Соуп" на уређају и припремите 30 минута. На крају програма, соли, попрскајте посуду како би окусили и служили вруће са прженим унапред прженим крутонима.
Француски чоколадна супа у мултиваријантној
Састојци:
- сијалица - 5 ком.
- говедина - 5 предмета;
- маслац - 50 г;
- тврди сир - 50 г;
- бело сухо вино - 0,5 предмета;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Француски багет - 1 комад;
- ловорни листови - 3 комада;
- мајчина душица - шљокица;
- шећер - шминка;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Чланци се чисте од љуске и разбију танке полуге. У јелима мултиварке стављамо крем маслац, изаберите програм "Каљење", додајте лук, затворите поклопац и кухајте, мешајући. После 20 минута баците шчепец шећера, сипајте пшенично брашно и ставите здробљеног каранфилића. Све темељито мијешајте, излијете бијело сухо вино, додајте тимијас, ловорилисте и све сезпите с црним бибером.
Припремамо садржај још 30 минута у режиму "Чишћење". Приближно 5 минута након почетка програма, сипајте у говеђину, сол по укусу и пажљиво премешајте све.
Док се супа кува, направићемо крутоне са собом. Да бисте то учинили, резани француски багет на комаде и пржите га у тигању, у тостеру или пећи у пећници. Затим гриземо врући хлеб са белим луком. Сада сипамо лукову супу на плочама, одозго стављамо 2 крутона и обилно их потресемо рајерим тврдим сиром.