Баница је јела бугарске кухиње, која је пита од свежег теста с сиром или соком. Хајде да сазнамо са тобом како кувати банити у мултиваријантном и третирати госте на укусно пециво.
Банитза са бринзом у мултиваријантном
Састојци:
- тесто фило - 400 г;
- јаје - 3 комада;
- биљно уље - 3 тсп.
- павлака - 200 мл.
За пуњење:
- јаје - 2 комада;
- бринза - 500 г.
Припрема
Прво, направимо пуњење. Да бисте то урадили, узмите дубоку посуду, пробајте јаја, лагано их ударите виљушком и додајте срушени сир. Све исправно помешано. Сада узмемо спремно фило тесто, узимамо један лист, док су други покривени пешкиром, тако да се не осуше и не постану слабији. Подмазати тесто са биљним уљима, размазити мало пуњење и проширити га на површину. Затим нежно окрените ролну. Слично томе, ми урадимо остатак лишћа и пуњење. После тога подмазујемо посуду мултиварка и започињемо полагање ролета почевши од средине посуде, преклопајући их "пужом". Одвојено у посуду, пребијте јаја и вадите их. Додати киселу крему, темељито премешати и сипати смешу у мултиварк. Сада затворите поклопац, изаберите режим "Бакинг" и припремите посудје око 70 минута.
Банитза са сиром у вишенамјенском
Састојци:
- танки лаваш - 3 комада;
- Класични скут - 1 кг;
- јаје - 6 комада;
- павлака - 1,5 комада;
- Маслац - 20 г.
Припрема
Кухињски сир трљајемо са јајима, подсаливаем и пажљиво мијешамо. Добијена маса масе је подељена на три идентична дела. Отворите листове лаваша на столу, подмазујте свако уље и ширите масе цурде. Затим нежно преклопите цеви и ставите мултиварку спиралу у посуду. Кисела павлака се комбинује са јајима, сипајте пита хлеб са овом смешом, затворите уређај поклопцем и кухајте питу на режиму "печења" 60 минута.
Баница из пита хлеба у мултиварки
Састојци:
- пилеће јаје - 3 комада;
- равно лаваш - 2 листова;
- маслац - 100 г;
- павлака - 1 тбсп.
За пуњење:
- домаћи сир - 500 г;
- пилеће јаје - 2 комада;
- соли по укусу.
Припрема
Да припремите пуњење, узмите свеж домаћи сир и процејете је са два пилетина јаја, подсаливаиа по укусу. Затим изађите на столу комад лаваша, разбијте га омекшаним маслацем и распршите равномерно пуњење сира. Затим окрените лаваш у ролну и поставите га у спиралу у подмазани шољу мултиварке. Кисела павлина се комбинује са преосталим јајима, прелије баните са насталом смешом и припреми питу у режиму "бакинг" 80 минута.