Печење, кухано на јогурту, је невероватно ваздушно и нежно. И ако и даље имате неколико јабука код куће, онда можете лако припремити укусну шарлоту на кефир.
Једноставан рецепт за шарлоте са јабукама на јогурту
Састојци:
- маслац - 100 г;
- јабуке - 4 комада;
- сода - пинцх;
- јаје - 3 комада;
- шећер - 1 комад;
- манга - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 2 комада;
- кефир - 1 предмет;
- мљевени цимет - по укусу.
Припрема
Дакле, у почетку су се исперили јабуком. Облик је подмазан маргарином и посути манго или дробљеници. У њој се ширимо од парче јабука и обилно посујемо циметом.
Одвојено, у посуди, расхлажи маслац. Кефир се помеша са сода. У другој посудици јаје добро мешајте миксером и постепено прелијте шећер. Потом повежите масу јајета с кефир, маслацем и мангом. Сви пажљиво мијешајте и прелијте прешло брашно. Припремљено тесто пажљиво сипајте на јабуке и ставите торту у загрејану пећницу за 180 степени око 35 минута.
Док је десерт печен, пећ се уопште не отвара, тако да десерт не пада. Проверавамо спремност са сувим мечом или зубним чепом. Врућа шарлота са јабукама на кефир са манги пажљиво се узима из шпорета, охлади, извади из калупа и пресеци на мале порције. Прије сервирања, сипајте торту на захтев са шећером у праху.
Рецепт за шарлоте са јабукама на јогурту
Састојци:
- маслац - 120 г;
- брашно - 2 комада;
- кефир 2,5% - 1 предмет;
- јаје - 1 комад;
- гранулирани шећер - 1 комад;
- ванилин - 10 г;
- сода - 0,5 тсп.
- мента - за декорацију;
- јабуке - 5 комада;
- гранулирани шећер за пуњење.
За глазуру:
- тамна чоколада - 30 г;
- кондензирано млеко - 0,5 тбсп.
Припрема
Јабуке пране, ољуштене и резане на резанце. Пуст се расхлади и остави да се охлади. После тога додајте шећер, ванилин, разбијте јаје и излијете јогурт. Мик све док униформа. Затим ставите шипку соде, премештено брашно у смешу и гнетите лагано течно тесто. Предгревање пећнице на око 180 степени. Облик је замазан маслацом, пажљиво сипајте тесто и просипајте га жличком. Изнад поставите јабуке и посипајте шећером. Шарлотту стављамо јабуке на кефир у пећници око 40 минута. Док је пита спремна, направићемо глазуру са тобом. Сипајте кондензовано млеко у посуду и додајте мало тамне чоколаде. Загрејати све док се топи чоколада. Спремни да узмете јабуку од калупа, покривате је равномерно са глазом и декоришите свежом менте.
Шарлот са јабукама на кефир у вишекорону
Састојци:
- маслац - 120 г;
- јаје - 1 комад;
- кефир - 1 предмет;
- гранулирани шећер - 1 комад;
- ванилин - 10 г;
- брашно - 2 комада;
- прашак за пециво - 1 кесица;
- јабуке - 3 ком.
Припрема
Дакле, прво топи маслац, сипајте га у посуду и охладите. Тамо сипамо шећер, разбијемо јаје, улијемо кефир и ставимо ванилин шећер на укус. Ми све добро мијешамо. До резултујуће смеше постепено прелијемо брашно прашком за пециво и гнетимо тесто. Шоља мултиварка је обилно подмазана уљем и уливала је у тачно тачно половину теста, изравнавајући га. Јабуке пере, исечите љушту, уклоните језгро и исецете на велике, али не дебеле комаде. Ставите их на тесто и сипајте другу половину теста. Припремамо јабукову питу на јогурту у мултиварку, стављамо програм "Бакинг" око 65 минута, након чега изађемо, лагано окренемо врх наопако и припремимо још 30 минута за функцију "Грејање".