Торта са брусницама од теста квасца

У наставку ћемо говорити о рецептима за јединствене пите са боуховином из теста квасца , који ће адекватно декорирати стол за чај.

Квасац квасца са јабукама и брусницама - рецепт

Упркос присуству квасца у рецепту овог теста, припреман је прилично једноставно и брзо, што чини такав оквир идеалним за све који тек почињу да развијају своје кондиторске вештине.

Састојци:

• брашно - 240 г;
• свежи квасац - 15 г;
• млеко - 115 мл;
• маслац - 35 г;
• јаје - 1 комад;
• шећер - 115 г;
• јабуке - 2 комада;
• бруснице - 280 г.

Припрема

1. Лагано загрева млеко и слатку га шчепцем шећера. Ставите квасац на површину топлог млека и оставите их све док не пијте.
2. У међувремену, оставите по страни око пола преосталог шећера, а другу половину рубите брусницама.
3. Уједајте јаје, меки путер и пола одложеног шећера заједно.
4. Додајте брашно и квасац у базу са уљаном јајима. Поновите гњечење и залијете тесто у припремљену калупу. Оставите тесто у врућини пола сата.
5. Уклоните јабуке из језгре и исеците на прстенове. Положите прстенове јабука преко теста, а у средини сваког од комада ставите пола кашике лингвара.
6. Пеците све на 160 степени 40 минута.

Отворите торту са брусницама из теста за пудер квасца

Састојци:

• слој теписног теста;
• крем сир - 195 г;
• сок од поморанџе - 15 мл;
• шећер - 45 г;
• јаја - 2 комада;
• џем од бобица - 70 г.

Припрема

1. Крем крем сир, сок од поморанџе, шећер и пар јаја.
2. Извући слој теста квасца и ставити га у калуп.
3. Сипати крем сир, ширити дијелове џинса бруснице и мешати их с пуњењем сира, остављајући лепе мрље на површини.
4. Исперите печење на 190 степени око пола сата.

Квасац квасца са брусницама и павлаку

Састојци:

• суви квасац - 10 г;
• јаја - 3 комада;
• брашно - 195 г;
• бобица - 145 г;
• шећер - 175 г;
• маслац - 25 г;
• млеко - 115 мл;
• павлака - 320 г.

Припрема

1. Растворите квасац у топлом, лагано засладеном млеку. Оставите пену.
2. Сипајте пар јаја и пола шећера и мало уља. Сипајте у раствор квасца и додајте брашно.
3. Помешајте павлака са преосталим јајима и шећером. Додајте јој бобице бруснице.
4. Сипајте тесто квасца у калуп и покријте га слојем павлаке на врху.
5. Пеците торту на 180 степени 40 минута.