Лимун је представник цитруса са веома укусним укусом. Код речи "лимун" многи од нас покрећу условни рефлекс, а пљува почиње да емитује, односно одмах препознајемо његов укус. Али да ли сви знају које особине ово необично воће поседује киселински укус, колико је корисно и коме је контраиндиковано.
Корисна својства и штетност лимуна
- Лимунска киселина садржана у лимуну може утицати на метаболизам масти у телу. Липиди растварају под својим дејством, смањују се атеросклеротичне плакете. То је такође изразито антиоксидант, тј. може неутралисати штетне супстанце и дезинтегрисати производе.
- Лимун садржи витамин Ц , што је од велике помоћи у лечењу прехладе.
- Сок од лимуна садржи јабучну киселину која активира метаболичке процесе у ћелијама. Такође има стимулативни ефекат на жлезде спољашњег секрета, тј. помаже одлив жучи и активира панкреас.
- Етерично уље из коелице лимуна има филтонцидални ефекат, тј. потискује раст бактерија. Због тога је лимун кориснији за јело са кожом (наравно, претходно га мора темељито опрати).
- Лимун је богат бета-каротеном, овај витамин повећава отпорност на стрес и бори се с слободним радикалима.
- Важно је напоменути да лимун садржи витамине Е, А и Ц у таквим количинама које се препоручују за конзумирање жена како би се спречио рак грлића материце. Овај коктел витамина стимулише нормалан раст ћелија ћелија.
- Велика количина витамина Е осигурава глаткоћу коже приликом јела и трљање лица с лимуновим соковима доводи до отклањања бубуљица и акни.
- Лимун је богат разним минералима - молибденом, цинком, гвожђем , манганом, бакром и сл., Који обезбеђују исхрану ћелијама, учествују у многим метаболичким реакцијама као катализатори и важни су за производњу хормона и ензима.
Када ли је лимун штетан?
Лимун сок може штетити слузокожом у стомаку, тк. повећава киселост желудачног садржаја и ако особа има предиспозицију о повећању производње хлороводоничне киселине, процес ће се погоршати и може се развити чирна болест.
Штета од лимуна може добити људе који су склони алергијама на агруме. И чак и ако не постоји алергијска компонента, онда не користите ово воће у великим количинама, јер може изазвати алергијску реакцију.
Колико је у лимуну витамин Ц?
Сваки 100 грама лимуна садржи 50-55 мг аскорбинске киселине. Такав богат садржај витамина Ц осигурава еластичност и густину васкуларних зидова. Као и аскорбинска киселина има благотворно дејство на метаболичке процесе, тако да лимун активно сагоре калорије.