Витамин Д је витамин који раствара маст, без којих је потпуно функционисање одређених система и органа немогуће. На пример, без њега нема асимилације калцијума , што је, како је познато, веома важно за костни систем, односно формирање чврстоће и облика костију. Уз недостатак витамина Д, особа развија остеопорозу, што доводи до повећане крхкости костију.
Овај витамин је важан за мишићни систем и за заштиту коже од различитих болести. Витамин Д спречава појаву кардиоваскуларних болести, артритиса, артрозе, дијабетес мелитуса.
Да би тело примило витамин Д у довољним количинама, прво треба да се бринете о исхрани и нужно укључите у њега производе са највишим садржајем витамина Д.
Која храна садржи витамин Д?
Ако говоримо о томе која је храна богата витамином Д, онда пре свега треба обратити пажњу на следећу групу:
- Јаја . Јајчни зрна - одличан извор витамина Д, али то не значи да је вредно да се одрекне храњења и јајних протеина, богатих протеинима.
- Риба . Једном од најбољих производа, где постоји витамин Д, укључите лосос. Један део лососовог меса неће обезбедити само тело корисним незасићеним мастима, већ може покрити и дневне потребе за витамином. Такође је препоручљиво у исхрани укључити скуше, сом, сардине и туну.
- Млеко . 200 грама овог пића обухвата четврти део потребе за витамином Д. Плус, млеко је такође у чињеници да, поред витамина, садржи и калцијум, а асимилацију о коме је разговарано када говоримо о предностима калциферола (друго име витамина). Али вреди запамтити да се фосфор, који се такође налази у млеку, делимично спречава апсорпцију витамина.
- Печурке . У зависности од услова за раст гљива, садржај витамина Д ће се променити, па је важно стање њихово сунчано лежиште.
- Житарице . Нема толико витамина Д у житарицама, а зоб није препознат као лидер међу осталима.
- Соја . Производи соје садрже и витамин Д, па се употребом тофу или, на пример, соје млека, показује недостатак овог витамина.
Дневна норма витамина Д у опадајућем реду је следећа:
- за старије (преко 70 година) - 800 ИУ (1 МЕ = 0,0325 μг);
- за одрасле - 600 ИУ;
- за децу старије од 600 година;
- за децу до годину дана - 400 ИУ.
