Укусне и сочне белиасхики, с којима се сналазимо са таквим апетитом, можете учинити код куће: пржите их у тигању или у мултиварку - ми ћемо вам рећи о овом начину кухања Белиасхаса испод.
Како кухати белиасхи у мултиваријантном?
Сама по себи, бела је пита из бесквасног теста са пуњењем меса. За њу мешајте говеђо и свињетину, а понекад додајте јагњетину. Масно месо ће додати сокитет белцима и, наравно, калоријама, али се не бојите ове чињенице. Понекад се можете разгледати укусним пите. Да брже пржите бељаше у мултиварку, неопходно је у биљном уљу, али треба да стигне само половину пите.
Белиасхи у Мултивариате - рецепт
Састојци:
- брашно - 500 г;
- маргарин - 100 г;
- млеко - 250 мл;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- соли - 1 кашичица;
- шећер - 1,5 тсп.
- квасац (сува) - 2 тсп.
- форме - 400 г;
- црни лук - 1-2 комада;
- кефир - 50-60 мл.
Припрема
Да кувамо Белиасхи код куће, прво припремите мултиварку - укључите и загрејте. Сада покрените тест: мијешајте квасац топлим млијеком, додајте мало брашна, шећер и ставите кашику на 30 минута, а затим премешајте са преосталим брашном, маргарином, сољем и гнетите тесто. Након што је тесто погодно, поделите га на 16-17 комада и формирајте равне колаче. У средини сваког од њих поставите пуњење, које се припрема од млевених меса додавањем ситно сесованог лука (или прослеђеног месарског млета) и кефира. Кефир додаје сочност, његову количину коју можете прилагодити вашем укусу. Затим формирамо бељаше, рушимо у средину ивице теста и пржимо пете у режиму "Пржење" око 4-5 минута. Почећемо да отворимо страну. Завршене бељице са месом, куване у мултиварку, шире се на јело.
Белиасхи са месом у мултиваријантном
Састојци:
- брашно - 700 г;
- маргарин - 150 г;
- млеко - 350 мл;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- соли - 1 кашичица;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- квасац (сув) - 3 тсп.
- форме-1 кг;
- црни лук - 3-4 комада;
- вода - 2-3 тбсп. кашике.
Припрема
Ми масе тесто квасца и пустимо да се двоструко подиже, онда формирамо колаче и ставимо у центар сваког пуњења меса. За пуњење узимамо млевено месо (најбоље је мешати свињетину са говедином), додати му фино сесан лук, неколико кашика куване воде за сочност и добар утисак. Ивице равне торте су увучене унутра и остављају малу рупу. Онда ставимо "Хот" мод у мултиваркер и пржимо наше белиасхас у мултиваријату 4-5 минута са обе стране.
И такође ваш помоћник чуда може помоћи у припреми врућих сендвича у мултиварку и ачи у мултиварку . Оба јела су савршена за снацку са слатким чајем, шољом кафе или чашом млека.