Основа слатке пице није израђена од уобичајеног теста квасца, јер су сувише грубе за деликатно пуњење. Кукуруз се замењује кексом, танким пшеничним колачима, па чак и резанцима лубенице.
Слатка пица са воћем - рецепт
Као основа, можете користити готову пшеницу тортиља или направити свој дом аналогни, слиједећи рецепт који је приказан испод.
Састојци:
За тортиље:
- брашно - 275 г;
- вода - 185 мл;
- маслиново уље - 15 мл.
За пуњење:
- качкаваљ - 65 г;
- мјешавина јагодичастог воћа (јагода, купина, боровница) - 2 комада;
- уље од кикирикија - 25 г;
- кокосови чипс - 15 г.
Припрема
Лагано солите брашно и помешајте га са хладном водом све док се не добије хомогено тесто. Додајте путер у тесто и пустите да лежи 20 минута. Подијелите тесто у порције и свињетите у диск. Сперите у сувом тепиху све док не пегасто и оставите да се потпуно охлади.
Помешајте сижу с кикирики путером у хомогену пасту. Ако је смеша сува, додајте мало воде или креме до ње док не добијете консистенцију кремастог сира. Додајте сосу шећером, по жељи, и сипајте кокосове опеке.
Покријте тортиље са љутом сосом и поставите бобице на врх. Слатка пица са воћем, јагодама и другим бобицама се служи одмах.
Слатка пица са крушком - рецепт
Састојци:
- пшеничне колаче - 2 комада;
- јаворни сируп - 45 мл;
- јабука - 115 г;
- крушка - 115 г;
- краставац цимета;
- џем од јагоде - 25 г.
Припрема
Подмазати тортиље са јаворјевим сирупом или медом. Покријте сваку од њих танким резанцима јабуке и крушке, посипајте циметом и баке 20 минута на 190 степени. Припремите пиззу и залијепите јагоде и послужите.
Како кувати слатку пицу?
Састојци:
- лубеница (питтед) - 1 комад;
- јогурт - 460 мл;
- мед - 35 мл;
- шаку кокосових чипова;
- листови менте за послуживање;
- Јагоде - 165 г;
- боровнице - 130 г;
- семе цхиа - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Дивимо лубеницу на дебљине од 2,5 цм. Слатка пица сос је смешно једноставна и једноставна је мешавина јогурта и меда. Подмазати један од ломака лубенице с резултираним сосом и поделити у сегменте, као што би се урадило са конвенционалном пиззом. Потапајте базу воћне пице с кокосовим опекотинама и положите бобице. Додајте синтетичку са менте, семе цхиа и / или граноле прије служења.