Доручак се сматра главним оброком дана, а укусно доручак је такође добар разлог за добро расположење. Ипак, јутарња јела треба хранити, али не и тешка. Ова врста доручка укључује брзе сирене. Припремљени су врло лако и савршено комбиновани са чајем или кафом. Рећи ћемо вам како направити сирне колаче за 5 минута.
Сир кесе на кефир - рецепт
Састојци:
- сир - 350 г;
- брашно - 2 комада;
- кефир - 1 предмет;
- шећер - 1 кашичица;
- соли - 1 кашичица;
- сода - 0,5 тсп.
- зелени;
- биљно уље.
Припрема
Кефир се мијеша шећером, со, и сода и остави на 5 минута у страну. Затим додајте брашно и чашу рајченог сира. Добро промешајте и гнетите тесто. На плочи или на столу, излије мало брашна и кашичица из теста. Благо ваљите у брашном и формирајте торту. У средини, ставите сијечену зеленицу и нарибани сир. Затворите колач и лагано га спакујте. Спрчите средњу топлоту са обе стране.
Сирови колачи са пуњењем
Врло укусни су сиреви с шунком, чији се рецепт може мењати, зависно од жељеног пуњења. Дакле, ако немате шунку у фрижидеру, онда га можете замијенити било којом кобасицом или кобасицама.
Састојци:
- сир - 300 г;
- кефир - 1 предмет;
- брашно - 2 комада;
- шунка - 400 г;
- соли - 0,5 тсп.
- шећер - 0,5 тсп.
- сода - 0,5 тсп.
- биљно уље.
Припрема
Додајте со, сода и шећер у кефир. Добро промешајте и сипајте у дубоку посуду. Додајте брашно и нарибан сир. Гњежите тесто. То не би требало да буде течност. Подијелите га у мале куглице. Из куглица чине колаче, а у средини, ставља се на великој прсушној шунки. У реду, затворите колач око ивица, мало га извуците. Пржите неогревени тепих, на средњој топлоти затворите поклопац. Колачи би требало да буду обојени на обе стране.
Сирови колачи у пећници
Сирови колачи, који су печени у пећници за само 5 минута, мало се разликују од пржених. Они, по правилу, немају пуњење унутра, већ на врху саме колаче. Ово је још више вероватно да се назива лепиња са сиром, али су исто тако укусна и срдачна. И уштедели сте вријеме, не стојећи близу пећи.
Састојци:
- брашно - 3 предмета;
- млеко - 1 ставка;
- јаја - 2 комада;
- квасац - 20 г;
- шећер - 0,5 комада;
- сир (чврста) - 300 г;
- мајонез - 100 г;
- вода - 4 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- соли - 0,5 тсп.
- биљно уље.
Припрема
Распитајте квасац у топлом млеку. Додајте једно јаје, шећер и сол. Постепено додавање брашна, мијешајте тесто. Додајте биљно уље и поново добро мешајте. Оставите тесто на сат на топлом месту. Припремите пуњење за равне колаче. Сљуните сир на великој групи. Продајте бели лук и додајте га заједно са мајонезом у сиру. До пуњења није било густо, додати воду и добро се помешало. Подијелите тесто у мале куглице. Преостало је јаје. Ширите кугле на подмазан лонац за печење и маст са јајима. У средини равних колача направите рупе и положите их у пуњење. Печите у загрејаном пећнику 20 минута на температури од 200 степени.
Сирни колачи са млеком
Састојци:
- брашно - 1,5 комада;
- млеко - 0,5 предмета;
- сир - 100 г;
- сенфа - 0,5 тсп;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- соли.
Припрема
Смеши брашно, сол и сенф у посуди. Додајте омекшано масло и мешајте док брашно не постане као мрвице од хлеба. Налијте млеко у брашно и мешајте тесто. Сирови сир такође додати у тесто. Сипајте тесто и резите се на дебљине од 1 - 1,5 цм. Поставите колаче на послужавник за печење и посујте с сиром. Печите у пећници 15 минута на 220 степени.