Када дете напуни шест месеци, педијатар препоручује започињање увођења комплементарне хране . Најчешће је са тиквицама и почиње упознавање бебе са поврћем. За дијете до годину дана препоручује се пиринчаном кромпиру у чистом облику, али за старију дјецу - са различитим састојцима: путер, шећер, јаја, зеленило, поврће, воће или житарице. Зуццхини се сматра једним од најкориснијих производа за децу. лако се разблажи и садржи велики број витамина, соли, гвожђа и калцијума.
Како кувати пире кромпир?
Постоје општи принципи за припрему биљних пиреа од тјестенина:
- Правилно одаберите поврће. Одговарајуће и тиквице, и обичне тиквице. Поврће мора бити младо, увек са целом кожом.
- Исперите тиквице, одрежите кожу од ње, уклоните семе из поврћа и потопите два сата.
- Припремите се на било који начин: кувајте у води или пару, исперите, пеците у пећницу. Биће спремно за 15-20 минута.
- Мешајте са додатним састојцима према рецепту.
- Обришите сито или млетите са блендером.
Рецепти беби пире од тиквица
Пире кромпир са говедом
Састојци:
- 1/3 мале поврће;
- 1 тсп кукуруза;
- 1 тсп шећер;
- 1 румун;
- 5 г бутера;
- ½ шоље млека.
Уколико дете има алергију, млеко се замењује водом, брашно мангира, шећером - фруктозом.
Припрема
Излучени и натопљени тиквице фино сече на коцке. Мијешајте млеко са жуманцима, шећером и мангом. Сипајте тиквице. У двоструком котлу поставите режим "паре паре" и поставите га 20 минута. Или напуњене бучине врела, стално мешајући, на малу топлоту. Блендер завршену мешавину са мешачем. Пре сервирања додајте маслац на плочу.
Пире кромпир са јабуком
Састојци:
- ½ биљна срж;
- 1 јабука;
- 1 тсп. Шећер, ако је јабука с киселином.
Припрема
Излучене тиквице и јабуке сече на коцке, уклањајући језгро од њих. Поврће кухамо засебно (како је раније поменуто како се кува пире кромпир). Укорите поврће и обришите их заједно. Ставите ватру и доведите до цурка. Затим додајте шећер по укус и хладноћу.
Припремљени од таквих рецепата пире од тјестенина за дијете кога сигурно воли.