Краставачи са кечапом "Чиле" су један од најневероватнијих и популарних модерних празнина. Посебност такве конзервације је иновативна комбинација традиционалне маринаде са оштрим фабричким сосом, због чега свеже поврће стиче посебан зачински укус, оштру текстуру и атрактивну боју.
Како затворити краставце са кечапом "Чиле" - рецепт
Конзерве краставци са кечапом "Чиле" - ово је одлична прилика да задовољите своје вољене са оригиналним деловима. Пошто се таква комбинација сматра иновативним, боље је почети са једноставним и приступачним рецептом, за припрему које можете добити уз минималан сет хране сасвим традиционалних компоненти.
Састојци:
- краставци - 1,5 кг;
- вода - 650 мл;
- шећер - 125 г;
- сирће - 120 мл;
- акутни кечап - 150 г;
- соли - 35 г.
Припрема
- Ставите краставце у воду 3 сата.
- Пресећи ивице и ставити их у лименке.
- Мик воде, шећера, соли и кечапа.
- Дајте маринаду до вреле, сипајте у сирћет и попуните тегле.
- Стерилизирајте краставац са кечапом "Чиле" 15 минута.
Рецепти маринада за краставце са кечапом "Чиле"
Маринада за краставце са кечапом "Чиле" даје огромно поље за варијације. Прилагођавањем пропорције сосова бибера, можете постићи разне густативне сензације, дајући радном предмету спаљивање или благу оштрину. Осим тога, ова маринада додаје оштру текстуру, повећава време складиштења глине и смањује садржај калорија.
Састојци:
- вода - 2,5 литара;
- шећер - 230 г;
- соли - 40 г;
- сирћет - 200 мл;
- кечап "Чиле" - 300 г.
Припрема
- Разблажите шећер, со, сирће и кечап у води.
- Дајте маринаду до вреле и сипајте краставце.
Печени краставци са кечапом "Чиле" без стерилизације
Чување краставаца са кечапом "Чиле" без стерилизације је један од најједноставнијих и најприкладнијих начина бербе. Овакав начин очувања значајно штеди време током кувања, ослобађајући хостесе мучног процеса топлотне обраде, уз одржавање оштрог укуса, мириса и корпоративног крчења поврћа у савршеном редоследу.
Састојци:
- вода 3,5 литара;
- краставци - 2,5 кг;
- кечап - 300 г;
- шећер - 20 г;
- кишобрани - 5 комада;
- соли - 40 г;
- сирће - 180 мл.
Припрема
- Ширите зачине и краставце у лименке.
- Улијте врелу воду 20 минута.
- Испразните воду и поновите поступак.
- После додајте кечап, сол, шећер у воду и кувајте 2 минута.
- Сипајте лименке маринадом, додајте сирћет, руколите и оставите краставце кечапом "Чиле" 8 сати у врућини.
Свеже слани краставац са кечапом "Чиле"
Они који одмах желе да пробају иновативни рецепт, могу припремити хрскаве краставце са кечапом "Чиле" у облику лагане соли. Ова метода дозвољава не само да добије мирисне, оштре и еластичне краставце за само неколико дана, већ и штеди новац, јер осим кечапа не захтева додатне оштре зачине.
Састојци:
- краставац - 5 кг;
- вода - 3 л;
- листови рибизле - 10 комада;
- кишобрани - 7 комада;
- акутни кечап - 300 г;
- соли - 120 г.
Припрема
- Ставите посуду зеленила и краставаца.
- У топле воде разблажите сол и кечап.
- Сипајте маринаду краставца.
- Печени краставци са кечапом "Чиле" стављени су на хладно 2 дана.
Резани краставци са кечапом "Чиле" за зиму
Жетање краставаца са кечапом "Чиле" је одлична прилика за укусно и квалитетно одлагање великог поврћа. За његову припрему, краставци се пресецају на комаде, сипају са акутном маринадом и шаљу на складиште, а након неколико месеци уживају у мирисној и прикладној конзервацији у послужењу, који се послужује столу по поруџбини.
Састојци:
- краставац - 3 кг;
- кишобрани - 6 комада;
- лишће лука - 4 комада;
- шећер - 150 г;
- кечап "Чиле" - 120 г;
- вода - 1,2 л;
- сирће - 150 мл.
Припрема
- Краставци се пресецају у велике количине и стављају у теглу са зачинама.
- Од воде, соли, сирћета, шећера и кечапа, кухајте маринаду.
- Краставци са кечапом "Чиле" резани се маринадом и стерилишу 20 минута.
Краставци са кечапом "Чиле" без сирћета
Краставачи са кечапом "Чиле" - рецепт који може задовољити све жеље укуса. Дакле, људи који су искључили сирће од своје исхране могу користити лимунску киселину. Са додатком, гомилица добија пријатан благ укус, апсолутно је лишен оштрог мириса и складиштен је дуже, јер је ова компонента одличан конзерванс.
Састојци:
- краставци - 1,5 кг;
- листови рибизле - 2 комада;
- црни бибер грашак - 3 комада;
- вода - 1,5 литра;
- соли - 40 г;
- шећер - 60 г;
- лимунска киселина - 20 г;
- кечап "Чиле" - 150 г.
Припрема
- Краставци и зачини се шире преко тенкова.
- Сипајте садржај воденом кухињом 15 минута.
- Вода прелије у посуду, додати со, шећер и кечап, и довести до врела.
- Ставите у посуду лимунске киселине, сипајте укусне краставце с кечапом "Чиле" маринаде и ролне.
Краставци са сенфом и кечапом "Чиле"
Краставци са "Чилеом" и сенфом за зиму - воле љубитеље засићених укуса, јер употреба зачинског кечапа у комбинацији са сувом сенфом чини припрему невероватно зачињену, апетизирајућа и мирисна. Осим тога, сенф је природни конзерванс, тако да се на отвореном, краставци могу чувати дуго времена и не плесати.
Састојци:
- краставци - 700 г;
- вода - 1 л;
- кечап - 100 г;
- шећер - 120 г;
- сирће - 80 мл;
- сува сенфица - 10 г;
- соли - 20 г;
- кишобрани - 2 комада;
- каранфилић од чесна - 4 ком.
Припрема
- Краставац, заједно са зачини и сенфом, ставља у теглу.
- Мијешајте воду, сирће, кечап, сол и шећер.
- Донесите до вреле и сипајте радни комад.
- Стерилизујте гајбу у пећници 30 минута.
Слатки краставци са кечапом "Чиле" са стерилизацијом
Краставци са кечапом "Чиле" са стерилизацијом могу се приписати висококвалитетним, висококвалитетним и дуготрајним залихама. Будући да овај рецепт користи велику количину шећера, што ствара не само одличан укус, већ и повољно окружење за развој ферментације - процес топлотне обраде на високој температури је неопходна мјера.
Састојци:
- краставци - 1,5 кг;
- акутни кечап - 300 г;
- шећер - 450 г;
- вода 2,2 литара;
- соли - 40 г;
- сирће - 180 мл.
Припрема
- Краставци се шире на стерилне тегле.
- Донесите у врелу воду, кечап, сол, шећер, сирће.
- Сипајте садржај соли лименки и покривајте.
- Стерилизујте слатке краставце са кечапом "Чиле" 15 минута.
Салата од краставаца са чили сосом
Љепотице које желе направити сорте у зимском менију рафинирано чување, могу припремити салату од краставаца са кечапом "Чиле" са луком и шаргарепом. Такав додатак поврћу неће значајно побољшати укус посуђа, већ ће му додати и сјај, апетит и спољашњу привлачност коју ће гурмани - домаћинства ценити.
Састојци:
- краставци - 2,5 кг;
- шаргарепа - 5 комада;
- црни лук - 4 комада;
- вода - 1,5 литра;
- кечап "Чиле" - 250 г;
- шећер - 250 г;
- соли - 40 г;
- лишће лука - 4 комада;
- црни паприка - 12 комада.
Припрема
- Решите шаргарепу, исеците лук у прстење.
- Ставите поврће и зачине у тегле.
- Мик воде, шећера, соли и кечапа.
- Додајте смешу на врелину и залијепите тегле.
- Стерилизирајте празнине 15 минута.
Краставци на корејском језику са кечапом "Чиле"
Рецепт за краставце са кечапом "Чиле" је одлична основа за кулинарске инкарнације. Дакле, обожаватељи азијске кухиње могу припремити ужину на корејском језику. Штавише, техника је једноставна: поврће се разбацује и маринише у слатком киселом сосу са кечапом, што даје посуде и оштрину једу и искључује додатне зачине.
Састојци:
- краставци - 2,5 кг;
- шаргарепа - 900 г;
- гомила першуна - 1 комад;
- акутни кечап - 250 г;
- уље - 250 мл;
- сирће - 150 мл;
- шећер - 180 г;
- соли - 35 г.
Припрема
- Пресећи краставце у резине, исецкати шаргарепу и першун.
- Поврће поврће с мешавином кечапа, маслаца, соли и шећера и ставите га на 3 сата на хладноћи.
- Распори се на лименкама и стерилише 15 минута.