Познати скоро свима, поврће је чест посјетилац на нашим столовима, па је врло корисно сазнати који су витамини у редквици, јер је то једини начин да се утврди да ли вриједи купити и јести.
Који су витамини садржани у редквицама?
Прије свега вреди помињати витамине групе Б , 100 г ђурђевка садржи око 0,04 мг витамина Б2 и око 0,3 мг Б3. Такође, када су упитани о каквим витаминима је богата редквица, немогуће је споменути аскорбинску киселину, у овом поврћу, за 100 грама чини око 25 мг, а то је прилично значајна фигура. Да једе редквицу за храну препоручује се онима који не желе патити од грипа или хладноће, а желе да ојачају имунитет. Биће корисно за салату од овог поврћа и оних који прате строгу исхрану, витамини Б помажу вам да спречите губитак косе и редчење, односно елиминишете проблем са којим се суочавају многи људи за мршављење, а такође доприносе тургору коже.
Који други витамини и минерали садрже репицу?
У овом поврћу постоји доста калијума, који у комбинацији са већ поменутим витаминима Б помаже у јачању срца и крвних судова. Редквице су препоручене за мушкарце, јер је јак секс који је највише подложан развоју различитих болести кардиоваскуларног система, редовно јести редквице може знатно смањити ризик од срчаног удара и можданог удара.
Постоји такође супстанца у редквици, као што је фосфор, што је неопходно за влакна нервног ткива. Његова количина по 100 г је приближно једнака 44 мг, тако да лекари саветују да једу око 50-70 грама редњице дневно.
Који су витамини у сокоту редквице?
Многи људи преферирају сок од овог поврћа, а то је врло разумно. Мијешање у једнаким дијеловима сок од ђурђевка, који ће садржавати такве витамине као Ц и Е, сок од шаргарепе и репа може осигурати телу свим неопходним корисним елементима. Лекари препоручују да пију ову смешу ујутро, тако да особа може наситити тело таквим елементима у траговима као што су калијум, фосфор , калцијум, пектинске супстанце, витамини А, Б, Д.
Иначе, ђурђевак садржи и есенцијална уља која спречавају развој различитих инфекција, тако да ће салате из овог поврћа и сокова бити корисне за конзумирање у сезонама када су прехлад и грипа бескрајни, као и за оне који пате од хроничног умора и желе да ојачају имунолошки систем.