Ликер је пријатно алкохолно пиће, одликује га богата арома и изврсни укус. Традиционално, разблажени алкохол или водка се користи као основа за његову припрему. Данас ћемо вам рећи како направити прави домаћи ликер.
Како направити вишњеви ликер?
Састојци:
- вишња - 505 г;
- шећер - 415 г;
- лимун - 15 г;
- вода 990 мл;
- водка - 505 мл;
- Ванилин - по жељи.
Припрема
Пре него што почнете да правите ликер код куће, стављамо бобице у посуду, напунимо чистом водом и стављамо посуду на средњу ватру. Након кључања, додајте лимунове резанце, баците шећер и ванилин. Сперите сируп 10 минута, а затим пажљиво извадите посуђе са плоче и охладите. Затим напојите топлу јухо и сипајте течност у посуду. Попуњавамо водку, затворимо посуду са поклопцем и уклонимо је 2 недеље на било ком хладном месту. Затим пробамо алкохол по укусу и сипамо у тамне чисте боце.
Како направити Баилеис ликер код куће?
Састојци:
- водка - 505 мл;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- крема 10% - 405 мл;
- кафа растворљива - 10 г;
- шећерна ванилија - 20 г;
- жуманца - 4 ком.
Припрема
Вијоличасте румене боје с миксером или жвакање у дубокој посуди. Затим се ширимо на њих кондензовано млеко и бацамо ванилин шећер. Све премешати до хомогене масе и сипати инстант кафу у грануле. Након тога, сипамо крему са ниским садржајем масти, мешамо и убризгамо алкохол. Готово пиће се улије у боцу и ми га уклонимо 5 сати у фрижидеру.
Како направити малину од алкохола код куће?
Састојци:
- зрела малина - 995 г;
- шећер - 995 г;
- вода 505 мл;
- алкохол - 990 мл.
Припрема
Дакле, пажљиво сипајте боје и стисните целулозу кроз газу. Притисните торту испран чашом воде, мешајте и филтрирајте кроз сито. Добијена јагодична течност је комбинована са алкохолом, налијмо пиће у боцу, затворимо је поклопцем и стојимо 10 дана.
Шећер се улије у преосталу воду, помеша се, кува 5 минута и сије сируп у смешу алкохола. Даље, филтер се филтрира и улије у прелепе стаклене бочице.
Како направити ликер водке из сирупа од малине?
Састојци:
- црвенкаст сладки сируп - 5 литара;
- лимунска киселина - 10 г;
- каранфилић - 5 комада;
- вода - 10 литара;
- водка - 4 литра.
Припрема
У црвеном сирупу сипајте водку, баците лимунаду, каранфили и разблажите пиће куханом водом. Затворимо поклопац са поклопцем и оставимо га на пар сати на сунцу. Више пута филтрирати пиће, сипати у чисте мале боце и чувати само у фрижидеру.