Карамела је добро позната и вољена посластица. Она производи невероватно лепе бомбоне или мирисне и укусне карамеле. Да ли знате како направити шећер карамел из најједноставнијих састојака?
Како направити карамел из шећера код куће?
Састојци:
- вода филтрирана - 125 мл;
- мали шећер - 500 г.
Припрема
Прво ћемо вам рећи како направити карамел из шећера и воде. Дакле, сипајте филтрирану воду у посуду и излијете шећер. Ставимо посуђе на мали ватру и загрејамо смешу све док се кристали потпуно не растворе. Течност премешати са дрвеном лопатицом све док карамела не постане благо тамна. После тога, поставили смо делицију у слаткишима и ставили смо у фрижидер.
Како направити карамел из шећера?
Састојци:
- маслац - 100 г;
- шећер - 200 г;
- медена течност - 2 тбсп. кашике;
- млечна крава - 50 мл;
- Ванилин - по укусу.
Припрема
Врло лагано загрејте шећер на ниској температури, све док се не топи. Затим сипајте у млеко и кувајте мешавину 10 минута, мешајући са дрвеном лопатицом. После тога ставите комад маслаца, додајте мед и ванилин. Цоок карамел све до густине, а затим ставите масу на листу папира за пергамент, равномерно распоредите и сачекајте док се не замрзне. Затим га исеците на комаде и послужите бомбоне за чај.
Како направити карамел из шећера и млека?
Састојци:
- млеко - 100 мл;
- шећер - 300 г.
Припрема
Шећер у посуди са густим дном и сипајте у млеко. Ставите посуђе на ватру и кувајте док се маса не затамни, мешајући са дрвеном кашиком. После тога смијешемо смешу у тањир, подмазати и чекати 15 минута. После очвршћавања, деликатесно разбијамо на комаде, ставимо га у калупе и ставимо у фрижидер.
Како направити карамел од јагоде од шећера и маслаца?
Састојци:
- шећер - 100 г;
- лимунов сок - 1 кашичица;
- маслац - 20 г;
- Сок од јагода - 40 мл.
Припрема
У понијети излије шећер, ставите комад путера, залијете сок од јагоде и додајте мало лимуновог сокова. Послажемо посуде у пећ и доведемо масу у врелину. После тога, смањите пламен и кувајте третман док не буде благо згушњен и благо затамњен. Затим, пажљиво сипајте резултујућег сирупа у калупе, подмазан уљем и слати бомбоне у фрижидер тако да су правилно замрзнути.