Нудимо Вам рецепте за припрему глазурних сирева сирева код куће. Овај невероватно укусни третман има широку публику навијача од младих до старих, а његово домаће кување вам омогућава да уживате у не само укусном укусу, већ и несумњивим предностима дезерта.
Како направити глазиране цурдс код куће?
Састојци:
- качкаваљ - 490 г;
- маслац - 110 г;
- кондензирано млеко - 170 г;
- Ванилин - по укусу;
- чоколада црна - 400 г.
Припрема
Црна чоколада се разбија на мале резове, стављене у посуду или у мали тепих и поставља се на водено купатило у посуди са кључаном водом. Када се чоколада потпуно топи, користите силиконску четку са четком од силикона и оставите их неко време у замрзивачу.
У међувремену, комбинујте скут са кондензованим млијеком и меком буттером, додајте ванилин и добро мијешајте до униформе. Ако је скут гранулисан и садржи зрна, онда га прво треба пролистати кроз фино сито или једнако пребијати блендером. Можете посипати шећер, пре пару и сушене грожђице или остала сува воћа.
Узмемо калупе са чоколадом из замрзивача, напуните их са пасте из пасте, по жељи направите слој џема, комади свежег или конзервираног воћа или других компоненти, затим запечатите сир са чоколадом и одредите у фрижидеру пет до седам сати да се замрзне.
Након истека времена, уклоните глазиране цурдс из калупа и уживајте.
Домаћа стаклена салата од сточног сира - рецепт без уља
Састојци:
- качкаваљ - 230 г;
- павлака - 75 г;
- шећер у праху - 85 г;
- Ванилин - по укусу;
- чоколада црна - 175 г;
- бобице од џема.
Припрема
Чоколада је сломљена, стављена у одговарајућу посуду и стављена у водено купатило. Када се потпуно топи, подмазујемо унутрашњу површину силиконских калупа и одредимо је у фрижидеру за замрзавање око двадесет минута. Затим прекријте са другим слојем и поново га замрзните.
У међувремену, домаћи сир је помешан са киселом кремом, додамо шећер у праху, ванилин, па све прекидамо са блендером, процесором хране или га трљајте преко финог сита. Напуните калупе са замрзнутом чоколадом нешто мање од половине добијене масе цурде, поставите вишње, јагоде или било које друге бобице или кандираног воћа из џемова, врхом са истом количином масе цурде, добро га добро залепите и залепите га слојем чоколаде.
Поставите образац око пет сати у фрижидер, тако да су добро замрзнути и могу да служе.