Јагода - јагодица је прилично светла, не само у боји, већ иу укусу. Тако да не кувате од ње или са додатком посудице ће имати исти светао укус и арому. И још више у сезони тих дивних бобица, засијањем свежег укуса, можете га пробати у различитим могућностима кувања. Сада ћемо вам рећи да можете направити укус од јагода.
Како направити вареники са јагодама?
Састојци:
- кефир - 500 мл;
- Стравберри -
- шећер - 250 г;
- брашно - 800 г;
- сода - 10 г;
- соли - 5 г;
- ванила.
Припрема
Кефир мало вруће и додајте у њега сода, оставите на неколико минута. Затим додајте 50 г шећера, соли. Обришите брашно и прелијте кефир у њега, не мешајте стрмо тесто и пустите да се одмара пола сата. Делимо га на делове ради практичности, направимо кобасице и посечемо на комад сваке кобасице и направимо од ових комада торте. Ролл оут није врло танак и стављамо на сваку торту ширемо јагоде и мало шећера, правимо вареник, повезујући ивице. Најбоље их кувајте за пар, али можете и на уобичајени начин.
Како направити џем од јагоде?
Коришћење ових пропорција може бити припремљено као класични џем и правити џем од јагода.
Састојци:
- Јагоде - 1200 г;
- шећер - 1 кг;
- лимунов сок - 40 мл.
Припрема
На самом почетку је важно добро испирати бобице, а затим их пажљиво очистити од педицела. Ако је џем, онда одмах можете да претворите бобичасту јесу у пире. Спавамо шећер, оставимо пар сати, затим додамо сок од лимуна и ставимо га на пећ. Након кувања кухајте 15 минута, за џем ово је сасвим довољно и може се поставити на претходно стерилисане тегле. Ако је то цела бобица, онда након 6 сати поново кухамо и онда затварамо у тегле.
Како направити коктел јагоде?
У врућем љетном дану можете се разгледати тако освежавајућим и брзим коктелом.
Састојци:
- Јагоде - 200 г;
- киви - 1 комад;
- мента - 1 грана;
- лед - 100 г;
- шећер - 50 г.
Припрема
Пралите и ољуштене јагоде ставите у блендер заједно са шећером, менте и ледом. Киви исечи на пола и једну жлицу ми издвојимо целулозу са половина, додамо је осталим производима и брисамо.
Како направити јагодасто вино
Вино од јагода је необично ароматично и укусно и није забрињавајуће, па ако успијете да сакупљате, покушајте да га кувате.
Састојци:
- Јагода - 3 кг;
- шећер - 1,5 кг;
- вода - 2 л;
- грожђице - 20 г.
Припрема
Јагоде су добро опране, очишћене од педицела и мало се сећају толкусхкои да јагоде пусте сок. У великој бочици сипамо воду, додамо шећер, грожђе за бољу ферментацију и јагоде. Ми га добро мешамо, затворимо врат са газом и поставимо га да лутају 5 дана, пожељно на топлом месту. Капацитет не би требао бити комплетан, јер када се ферментира, може се прелити преко врха. Након 5-7 дана напуните течност од густог, ако желите, можете додати још шећера, онда ће вино бити слатко. Поново напунимо контејнер до врха и ставимо га под хидраулички затварач. Тако ће вино лутати 30-50 дана, ако видиш да ваздух више не излази, онда је ферментација завршена. Налијемо у другу чисту посуду, пожељно до врха, тако да нема контакта са ваздухом и стојимо у подруму или фрижидеру најмање 60 дана све док талог не престане. Онда се можете напрезати и сипати боце.
Како направити сладолед од јагода?
За овај рецепт је савршена и замрзнута јагода, онда лед више није потребан.
Састојци:
- Јагоде - 340 г;
- сок од ананаса - 50 мл;
- испарено млеко - 120 мл;
- лед - 60 г;
- ванила.
Припрема
Јагоде су моје, очишћене и послате у посуду блендера, заједно са соком, кондензованим млијеком и ванилом, па све што се меље у пире кромпировима. Треба нам лед у облику мрвица, тако да ако имате велике делове, само га поделите. Такође га шаљемо у посуду маси од јагоде и пребијамо је, ставимо је у калупе или у контејнер, ако вам касније послужите дијелом по комаду у креманском и поставите га замрзавањем 4 сата.