Свињетина печена у мултиваријантном

Данас ћемо вам рећи како можете пецати свињетину у мултиварку и понудити двије најпопуларније опције за његову припрему. Популарност ових рецепата није случајна, јер као резултат добијамо невероватно укусно јело, које вреди било којег, чак и празничног, стола.

Свињетина печена у мултиварку у фолији

Састојци:

• свињетина (цијели комад) - 1,1-1,3 кг;
• пречишћена вода - 180-245 мл;
• зуби од белог лука - 6 комада;
• коријандски грах - по укусу;
• Осушени босиљак и оригано - по укусу;
• грашак црног бибера - 1 тбсп. кашика;
• сол је велика - по укусу.

Припрема

Цјелокупни део свињског меса се испрати хладном водом, пажљиво осуши, ошишћено очишћеним и исецканим на неколико комада лиснате зубе и промешати смешом соли, осушеног босиљка и оригана. Печени коријандер и црни бибер, млевите у малтер и додајте додатно месо у добијену смешу. Остављамо део свињетине у зачини на собној температури неколико сати, након чега га стављамо на двоструко преклопљену фолију, заптивамо га што је могуће чврсто, и поставимо вишенаменски уређај у резервоар, где такође налијемо мало више воде. Уверавамо да влага не достиже шавове на фолији, тако да регулишемо количину течности, ослањајући се на овај захтев.

Остаје сада само да сачека припрему посуде у уређају, постављајући га на "Бакинг" мод у трајању од два сата и да на крају програма да му смета у фолији још двадесет минута, након чега можемо да исечемо месо на порције и послужимо.

Свињетина пецена с кромпиром, поврћем и сиром у вишенамјеници у рукаву

Састојци:

• свињетина (месо) - 560 г;
• кромпир - 560 г;
• каранфилић бели лук - 1 ком.
• шаргарепа - 95 г;
• сир - 120 г;
• сијалица - 95 г;
• пречишћена вода - 120 мл;
• маслац - 30 г;
• Зачини , бибер и сол - по укусу;
• Свеже зеленило - по укусу.

Припрема

Да бисте применили овај рецепт, исперите свињетину, исеците га на резине и ставите га привремено у широку посуду. Тамо шаљемо очишћене и сецкане шаргарепе, сламке или полукружне шаргарепе, као и полупролеће лука. Челични лупини се чисте и притискају преко преса до меса. Такодје трља сир на грудима. У последњој фази очишћемо кромпири, исећи га у средње величине или шоље, исперите Узгаја поврће поред хладне воде и шири се на месо са осталим састојцима у посуди. Садржајте контејнер са солима, бибером, исперите сувим ароматичним биљем и зачини својим укусом, додајте свеже свјеже биљке и сасвим добро мешајте.

Ми премештамо месо и поврће у рукав, налијмо мало воде, ставимо на исти део маслаца, запечатимо уређај и пребацимо је одозго на више места и ставимо је у мултицаст. Поставите уређај на режим "Баке" на сат и сачекајте док се програм не заврши.