Патка са јабукама и поморанџама у пећи постала је симбол божићних празника и новогодишњих празника. Управо у ово доба године желите уживати у аромама слатких киселина и јединственом укусу козе трупца птице, за чију припрему треба да се складиштите на цитрусовим плодовима и плодовима и прочитајте доле наведене рецепте.
Како кувати патку са јабукама и поморандама?
Припрема патке са јабукама и поморандама треба почети са маринирањем трупца. Птица има посебан мирис, тако да је труп пожељно уроњен у физиолошки раствор на дан. У одсуству времена, можете учинити само зачини. Након маринирања, птица је пуњена поморанџима и јабукама и послата у пећницу око 2 сата.
- Чак и најједноставнији рецепт печене патке са јабукама и поморандама ће изненадити резултат, ако је вријеме птичјег боравка у пећници исправно израчунато - за сваки килограм треба узети сат.
- Када сечете, уклоните део "репа", јер су све непријатне мирисе тамо концентрисане.
- Немојте бити опрезни са пуњењем. Кожа чврсто пуњене птице може пуцати.
Патка са јабукама у наранџастој маринади - рецепт
Патка са јабукама у наранџастој маринади неће разочарати чак и аматере. Ово је заслуга наранџастих цитруса, чији сок садржи киселине, који доприносе брзом омекшавању меса. Као резултат - патка уроњена у маринаду сат времена, после дугог боравка у пећници постаје нежна, ружичаста и одушевљава запањујуће ароме.
Састојци :
- патка - 2 кг;
- наранџасто - 2 комада;
- суво вино - 60 мл;
- мешавина паприка - 10 г;
- јабука - 2 ком.
Припрема
- Прокријте труп са зестима и бибером.
- Маринирати га сат времена у соку и вину поморанџе.
- Ствари са јабукама, налијте маринаду и пеците на 180 степени у трајању од 2 сата.
Патка пуњена поморандима и јабукама - рецепт
Патка пуњена јабукама и поморандзама - јасан примјер како плод с цитрусом открива укус меса перади. У овом случају служе и освежавајуће, рафинирано јело и балансирану маринаду, која, када пече, неутралише дебљину птице, свој специфичан укус и убрзава кување.
Састојци:
- патка - 1,5 кг;
- јабука - 2 комада;
- наранџасто - 1 комад;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- црни мљевени бибер - 5 г;
- цимет - 5 г;
- џем - 60 г;
- уље - 40 мл.
Припрема
- Трупите труп са луком, бибером и путером.
- Ствари са мешавином јабука, поморанџе и цимета.
- Печите на 180 степени у трајању од 3 сата.
- Након 1,5 сата, патка печена јабукама и поморанџима у пећници је замрзнута џемом.
Патка у фолији са јабукама и поморандама
Страх да патка печена јабукама и поморанџом неће радити, одваја хостесе из посуде. Истовремено, сви заборављају на фолију која одржава подешену температуру, чинећи производ спреман за употребу унутра и помажући јој да не изгори споља. С обзиром да се патка брзо суши, ставите лимунове лимунове испод ње и обмотите га у два слоја фолије.
Састојци :
- патка - 2,5 кг;
- наранџасто - 2 комада;
- јабука - 3 комада;
- павлака - 80 г;
- сенфа - 10 г.
Припрема
- Маринирати труп два сата у павлаки и сенф.
- Ставите птицу са јабукама и наранџама.
- Затворите послужавник за печење са два слоја фолије.
- Положите на фолијским круговима наранџасте, на врху - птицу и омот.
- Патка са јабукама и поморандама се пече 2,5 сата.
Патка са јабукама и медом
Патка у пећници са поморанџом и медом ће експлодирати укусом љубитеља засићених зачинских арома. Овај ефекат није изненађујуће: мед се савршено усклађује са поморанџима, а његова комбинација са јабукама и ђумбирим је класична. Поред тога, ако смрвите труп са медом и печењем, неће се спалити и добити ружну кору.
Састојци:
- наранџасто - 2 комада;
- јабука - 3 комада;
- мед - 40 г;
- лимунов сок - 40 мл;
- патка - 1,8 кг;
- црни мљевени бибер - 5 г;
- соли - 10 г;
- ђумбир - 5 г.
Припрема
- Пробајте патку сланом и бибером.
- Вадите плод са ђумбиром, 20 г меда, сок од лимуна.
- Започните труп са смешом, мазите га са медом.
- Патка са јабукама и поморанџама у пећници се пече 2 сата.
Патка са јабукама и поморандама у рукаву
Патка са јабукама у рукаву је укусна и практична. Слееве је неопходан проналазак: штити посуду од сушења, а његова запремина вам омогућава одвојено од печења воћа и агрума. Истовремено, поморанџе се стављају у труп, а јабуке се постављају - ова опција је погодна за велику компанију, где свако може изабрати компоненту по свом укусу.
Састојци:
- патка - 1,5 кг;
- наранџасто - 2 комада;
- јабуке - 3 комада;
- мешавина паприка - 10 г;
- уље - 40 мл.
Припрема
- Маринирати труп 15 минута у уља и бибера.
- После ствари са поморанџима.
- Ставите птицу у рукав, лежи на странама одрезаних јабука.
- Патка са јабукама и поморанџима у пећници печена 1, 5 сати на 200 степени.
Патка са парче наранџе и јабука
Патка резина са јабукама у пећници - вредна алтернатива целом труплу. Делови делова се пржите у тигању и одмах купе кору, брже маринате, а укус и ароме превазилазе цијелу птицу. То је због способности да се сваки комад меса помера с плодовима, који помаже прикупљању свих сокова и арома приликом печења.
Састојци :
- патка - 1,2 кг;
- наранџасто - 1 комад;
- јабука - 2 комада;
- соја сос - 60 мл;
- сенф - 10 г;
- Провансална трава - 10 г;
- уље - 40 мл.
Припрема
- Подијелите патку по поруџбини и пржите.
- Мијешати масти из патке сосом, зачини и сенфом и потопити месо.
- Додајте јабуке и наранџе.
- Дуцк комади са јабукама и поморанџима у пећници печени 90 минута на 180 степени.
Патка са пиринчем, јабукама и поморанџима
Они који желе да добију укусно и хранљиво јело могу диверзификовати рецепт за патке са јабукама и поморанџом пиринач. Савршено је комбинован са слатким и киселим воћем, брзо усваја свој укус и чува текстуру већ дуже време него идеално за јело. Традиционално, гарнисх треба послужити у једној равној посуди, са паткицама и сосом.
Састојци :
- патка - 2 кг;
- кувани пиринач - 250 г;
- наранџасто - 2 комада;
- јабука - 3 комада;
- кари - 10 г;
- мајонез - 60 г.
Припрема
- Пиринач са куркумом и мјешавите са комадима двије јабуке и наранџе.
- Подмазати труп мајонезом и створити га.
- Ставите преостало воће испод трупа и пеците 3 сата на 200 степени.
Патка са јабукама и сливама
Они који желе да кувате патку са поморандама и јабукама и постигну нове укусе требају користити слане. Овако сухо воће има овако моћан укус и ароматичне особине које је могуће пренијети мирис димљене ароме и пријатне кисело-слаткоће са шачићем, него преношење посуде на нови ниво.
Састојци:
- патка - 1,2 кг;
- јабука - 2 комада;
- наранџасто - 1 комад;
- сувоцице - 50 г;
- уље - 60 мл;
- каранфилић од белог лука - 3 комада
Припрема
- Пуците патке маслацем и белим луком.
- Започните труп са комадима јабука, наранџасте боје, суве шљиве.
- Печите под фолијом 2 сата на 180 степени.