Риба сома има одличан укус, веома је нежна, маст, лаган слатки укус и потпуно без кости. Није само врло укусна, већ има и високу хранљиву вредност. Соматово месо богато је витаминима Е, А, Б12, Д и амино киселинама. Лако се разблажи и обезбеђује телу пуним спектром витамина и хранљивих материја неопходних за нормалан живот људи. Можете га припремити на различите начине, сома у пећници је класика жанра. И данас ћемо размотрити како да припремимо сом и која се јела могу направити од волффисх-а у мултиварку.
Рецепт за сома у мултиварку
Састојци:
- сом - 1 комад;
- свеже јабуке - 1 комад;
- коријен целери - 1 комад;
- со, зачини - по укусу;
- кромпир - 4 комада;
- свеже зеленило (копер, першун) - по укусу.
Припрема
Како кувати сом у мултиварку? Прво узмемо рибу, третирамо и направимо резове трупца. Затим, мој коријен цеље, исећи на мале резове. Јабуцу смо разбили малим плочама или коцкама. Припремљени труп сома пуњен је замрзнутим измењеним делићима целера и парче јабуке. Затим ставите рибу на фолију, додајте со по укусу, додајте зачине и оставите до сада у овој форми.
Затим припремите јело. Да бисте то урадили, очистите неколико малих кромпира, исекајте сламице и ширете око рибе. Затим нежно обмотите фолију и ставите је на роштиљ за пару. Зеленило је опрано, осушено на папирном ручку и фино исецкано.
Инсталирали смо програм "Пилаф" на мултиваркету и припремили сом за сокове 1,5 часа. Након истека времена, пређите на режим "Грејање" и сачекајте још 15 минута.
То је све, сома и целера су спремни. Непосредно пре служења, посути посуђе са биљкама и послужити са украсом кромпира до стола.
Рецепт за кување сома у продавници са више пара
Састојци:
- сом - 1 комад;
- лимунов сок - 2 тсп.
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Узмите рибу, одвојите месо из костију и исеците га у велике комаде. Сада припремамо маринаду. Да бисте то урадили, мијешајте лимунов сок са сланом и бибером.
Малу рибу ставимо у маринаду око 10 минута. Тада је сваки комад умотан у фолију и ставити на палету за пару у мултиварку. Излажемо програм "Парење за пар" и кухамо 20 минута. Након сигнала за спремање, лагано одврати фолију и поставити рибу на плочу, заливајући врх са резултујућим соком.