Бисерни јечам, направљен на бази јечма, увек је био познат као најбогатији извор протеина и угљених хидрата. Међутим, тешко је назвати бисером омиљеном на нашем столу, јер не само то дјеца, већ и многи одрасли, не фаворизују. Направите пеарл бар не само корисну, већ и укусну храну помоћи ће вам на неколико рецепата за мултиварк, о чему ћемо причати у овом чланку.
Рецепт за бисерни јечам у мултиваријату
Овај рецепт је база, која говори о технику припреме бисерног јечма уз помоћ мултиварке.
Састојци:
- бисерни јечам - 1 предмет;
- вода - 2 предмета;
- маслац - 40 г;
- соли по укусу.
Припрема
Прије свега, бисерни јечам треба да се опере, и ако је могуће и натопљен пар сати. Исперите грмљавину у посуду мултиварки, сипајте две чаше чисте воде, додајте со по укусу и парче путера.
Поставите режим "Милк кашице" и припремите јечам до сигнала за припрему, мешајте и послужите за столом са омиљеним сосом, салатом од поврћа или месом.
На основу пропорције житарица и воде од 2: 1, испоручује се уљудни бисерни јечам у мултиварку, али ако вам се свиђа дебела каша, можете додати још пола чаше воде и повећати време кувања.
Кашица од кашице у мултиварку
Ексклузивна корист рецепта за млечни бисерни јечам. Посебно одговарајуће такво јело биће у исхрани, дечијем и вегетаријанском менију. Поред тога, за припремање бисерног каша са млеком у мултиваркету неће бити тешко.
Састојци:
- бисерни јечам - 1 предмет;
- млеко - 2 комада;
- вода - 2 предмета;
- соли - штапић;
- шећер - 3 тсп.
- Буттер.
Припрема
Пеарл цроуп се опере и натопи у хладној води 1-2 сата. После тога, исцедите воду, још једном опереш бисерну шипку и ставите је у посуду мултиваријантне. Тамо шаљемо воду, млеко, шећер и со, добро се мешају.
Кувајте бисерну кашу у режиму "Милк кашице" у трајању од једног сата, након чега се мешамо, затворимо поклопац и наставимо да кувамо за "Каљење" још један сат.
У готовом бисеру додамо маслац и пустимо да се пива. Сјајан додатак таквој слаткој јаради биће сезонско воће.
Рецепт за бисерни јечам са месом у мултиварку
Класичан рецепт за гарњење из бисерног јечма је рецепт који користи месо. Ово хранљиво јело може се припремати код куће или у условима марширања.
Састојци:
- говедина - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- бисерни јечам - 2 комада;
- вода - 4 предмета;
- биљно уље;
- першун - 6 грана;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Говедина нарезана у ситним комадима и пржите у посуду мултиварка у биљном уљу (режим "Бакинг"). Корење шире на великој групи, исецкати лук и додати у месо, пржити још 10 минута.
Пеарл цроуп је испран за чишћење воде и додан у поврће и месо. Онда шаљемо зачине и сецкани першун. Напуните садржај посуде водом и поставите режим "Пилаф". После обавештавања о завршетку кувања, мијешајте кашу и послужите је столу.
За такво јело можете припремити месни сос . За то нам треба: месо (500 г), шаргарепа, лук (1 ком.), Маслац (2 кашике), брашно (2 кашике) и зачини (со, бибер, суво). Месо се кува са броолом до половине кувања, додајте сецкане лук и шаргарепу и наставите да гајите још један сат. Додајте пола литра хладне воде, пустите смешу да се згуши и мијешите месом и поврћем. Универзални месни сос за бисерни јечам (и не само) је спреман.