Глутен - шта је то и зашто је штетно за дјецу?

Већина мајки су суочена са чињеницом да педијатар препоручује покретање мрвица кашама од оних врста које не садрже глутен. У продавницама на многим кутијама са храном за бебе, укључено је његово одсуство. Неопходно је разумети који је глутен и зашто је штетан за дјецу, посебно зато што је ово врло хитно питање. Пре свега, вреди напоменути да је ово биљни протеин. Они су богати неким житарицама.

Шта је штетно за дјецу?

Ова супстанца се такође зове глутен. То чини еластично и еластично тесто. Такође се додаје у производњи више прехрамбених производа за обликовање. Питање да ли је глутен штетан за дјецу и колико је велика опасност, забрињава много младих родитеља.

За здраву одраслу особу ова супстанца не представља пријетњу (осим случајева алергије на глутен). Али вреди размишљати да је овај протеин довољно тежак да га тело обради. Када се користи пуно глутена, наноси се на зидове црева, што може довести до лошег варења и алергијске реакције.

У малој деци, дигестивни тракт није савршен. Будући да чак и мала количина овог протеина може довести до непријатних последица. Код деце која често једу храну високу количину глутена повећава се ризик од развоја астме, дијабетес мелитуса. То је оно што је глутен опасан за дијете, и зашто се препоручује ограничити његову количину у количини мрвица. Али с временом, када се обликује пробавни систем, беба може проширити исхрану.

Међутим, у неким случајевима, доктори могу идентификовати болест звану целиак болест . Одликује се чињеницом да када се прогутира, глутен изазива његову атрофију. Поред тога, пате од мозга, срца и других органа. Ово објашњава зашто нека деца категорично не могу глутен. Чак и кад расту, и даље се морају придржавати ограничења у исхрани. Родитељи треба да покажу лекару лекару у следећим случајевима:

Лечење се обавља посебном исхраном која се мора посматрати у животу.