Поврће од поврћа
Састојци:
- хељде - 200 г;
- Сол, зеленило (копер и першун) - по вашем нахођењу;
- чиста вода - 2,5 литара;
- сунцокретово уље - 2 тбсп;
- млади шаргарепе - 1 комад;
- ловорни лист - 2-3 комада;
- лука-репа - 0,5 комада;
- Кромпир кромпира - 3 комада.
Припрема
Од рецепата биљне супе за мајку која је болесна, ово је врло једноставно. Кромпир и шаргарепа фино исецкани и кувани 10-15 минута. Додајте печени пржени лук са луком и исперите хељда на тавану. Када се све укрије, кувамо око 10 минута, ставите мало лијевог листа и лагано слани. На столу, посуђе послужује свјеже фино исецкане биље, што га чини једним од најкориснијих, међу рецептима за витке супе за негу мајке.
Крем супа
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- артезијска (или филтрирана) вода - 2,5 литара;
- репа лука - 1 комад;
- перо лука - 1 стем;
- шаргарепа - 1,5 ком.
Припрема
Тај рецепт за кромпира за псећа супа за мајке је доступан чак и неискусним кухарима. У води стављамо мали кромпир, црни лук, тиквице, шаргарепа, исецемо на ситне комаде и доведемо до врелице. Након што омекшате поврће, млевите све производе у блендеру, сачекајте поново, искључите и попуните је са зеленим луком.
Супа са месним куглицама од пилетине јетре
Састојци:
- сол, маслац, першун - по укусу;
- црни лук - 0,5 комада;
- хлебне мрвице за пањеве - 0,5 ст;
- течност - 1,7 л;
- пилећа јаја - 2 комада;
- Пилећа јетра - 250 г;
- кромпир - 4 ком.
Припрема
Рецепти пилеће супе за мајку која је болница позната много, али ово подмићује његову непристојност. Сипајте лук и јетру у блендер, додајте со, кекс, јаја и путер до њих. У тавану кувајте кромпира на пет минута, ставите месне кугле на масу јетре, кувајте око 15 минута и једите са свеже резаним зеленом и павлаком.