Многи од нас воле да уживају у вафлама - хрскавом десерту, који, у комбинацији са различитим пуњењем, пружа невероватно задовољство. Сада у многим кафићима ће вам бити понуђене бечке или белгијске вафле са слатким или зачињеним садржајима - за сваки укус. Али једна ствар, храна, купљена у продавници или у бистро, је сасвим друга - кухати овај укусни десерт својим рукама. Међутим, у ту сврху неопходно је добити новог кухињског асистента - вафле гвожђа за бечке вафле. Да, за овакву печење биће вам потребан посебан "уређај", који ће вам омогућити да своје рођаке и госте третирате оригиналним јелима. Међутим, овдје постоје неке суптилности, тако да приликом избора електричног вафла за бечке вафле не би требало купити прву, већ добру. Покушаћемо да вам помогнемо у избору!
Шта је бечко гвожђе вафла?
Ваффле иронс су опрема намијењена за печење вафла, како код куће тако иу угоститељству (кафићи, снацк барови, киосци). Уређај се састоји од две металне површине за пржење, омогућавајући истовремено и једнолично пржење плочица одоздо и одозго. Међу разноврсним врстама електричних произвођача вафла, углавном су уређаји за припрему танких плочица, вафлића и воћних плодова за густе облаке. Ово друго треба купити ако желите да изненадите своје вољене са овом јелом - бечки вафли. За разлику од тзв. Америчких или танки вафли, који се могу увући у цев и напунити, бечке вафле имају посебна хрустљавост и дебљину. Због тога сам уређај за њихову припрему одликује веће ладице и са дубоким ћелијама на површини. Иначе, гвожђе вафла за белгијске облаке, које карактеришу хрскаву кору и меку пунку, такође треба да буде са дубоким тепсијама за печење.
Произвођач вафла за бечке вафле: како одабрати?
Произвођачи вафла за припрему бечких плочица могу се производити у различитим облицима - квадратни, округли, овални. Међутим, ово није главни избор при избору таквог кухињског помоћника.
Прво, приликом куповине важно је обратити пажњу на материјал из кога је направљен уређај. Постоје пластична и метална кућишта (нерђајући челик, ливено гвожђе). Први имају лагану тежину и мале димензије. Док су вафли произвођачи метала издржљиви и поуздани по високој цени и тежини.
Друго, за печење укусних бечких плочица у електричној плочици важно је квалитет наношења премаза за пржење. У продавници електричних уређаја, обавезно проверите да ли су на отвору премазани отисци, гребање, мехурићи или неуједначени слој. У супротном, вафли ће се сагорети или лоше срушити, што ће природно утицати на њихов изглед, укус и, наравно, покварити расположење и апетит.
Важно је одредити величину вафелог гвожђа. Ако је ваша породица фан ванских вафла и планира да их често и пуно пеки, изаберите уређај с великим димензијама, међутим, ако вам то допушта величина ваше кухиње. Компактна вафла се лако уклапају
Осим тога, постоје и плочице, у којима можете одмах печати два или чак четири вафла. Ако су модели опремљени термостатом или модификатором структуре, изненадите породицу са белгијским облицима који се припремају брже или бечке, за које је важно споро печење са ниским температурама.
Поред тога, неки произвођачи вафла имају показиваче грејања, уграђени тајмер, контролну лампу, као и замењиве лежишта који омогућавају вишеструку употребу апарата - као тостер или роштиљ.