Купујући производе на тржишту, ми понекад не разумемо зашто кувана храна испада не тако укусна, као и увек. Чак и обична репа ће утицати на укус борсхта ако корена није правилно изабрана. За кување, користе се сорте цвећа, могу се похвалити одличним укусом и корисношћу.
Столна репа - карактеристика
Да бирамо укусно поврће на тржишту, морамо се запамтити о карактеристикама стонске репе. Немојте да ловите величину - велики крупни усјеви са високим степеном вероватноће ће се примењивати на сорте сточне хране, ваш циљ - просјечна величина. Окус зависи од времена зрења поврћа:
- ране сорте сазревања имају времена за зрелост за 50-80 дана, али не могу се похвалити високим квалитетом укуса;
- Средње зрење траје око 100 дана да сазри, већина међу њима је висок принос;
- Касне сорте ће бити дугачке и добро одржаване, они ће их задовољити својим укусом.
Продуктивност стоног репе
Дацха ретко чини дугачак и пажљив избор сорте. Али сваки фармер који расте поврће на продају ће провести највише времена на ово питање. Прве сорте цвекле ће дати брзу добит, али не увек велику жетву. Важно је наћи у листи карактеристика на паковању отпорност на хладноћу, дуги период складиштења и отпорност на болести и штеточине - све ово су индиректне гаранције високог приноса.
Међутим, чак и при избору праве сорте и увођењу ђубрива, летњи становници омогућавају неколико типичних грешака:
- Избор места за усеве у башти се не мења из године у годину. Ротација усева је важна и неопходна, јер је то директан пут до квалитетног поврћа. Ако се у текућој години кукуруз засади на једном месту, онда се поново појавити тек након три године.
- Претходници за сваки поврће директно утичу на раст. За цвекле, подручја у којима су радица, салата и кукуруз претходно одрастали, неће радити. Роот усад је љубитељ плодног тла, а набројана култура је у великој мјери исцрпљена.
- Сјемењем након клијања је потребан довољан простор за раст: што је јаче сјемање, то је мање воће, принос се смањује.
Сорте стонске репе
У било којој регији земље власници дацха и власници фарме морају одабрати сорте пробним и грешкама. Проблем је у томе што исти поврће у једном региону може дати импресивне жетве, ау исто вријеме потпуно разочарати вртларце из других подручја. Важно је не само пронаћи листе, гдје су назначене најбоље врсте сточне репе, већ и да се распитују о неопходним условима за боље резултате.
Столна репа "Бордеаук"
"Бордо" је и сорта и сортотип. Све сорте стонске репе ове врсте ће имати приближно исте карактеристике. Облик фетуса је изражен, овалан је. Односи се на просек у смислу сазревања, а ово је прилика да се култура акумулира у целулози више шећера. Боја пулпе у потпуности одговара имену: тамно је и богато бордо-црвеним нијансом. Практично у свим условима, цвекла је задовољна квалитетом обилне бербе, зими се плодови складиште без промене укуса и изгледа.
Столна репа "Цилиндар"
Необичан облик коријенских усјева карактеристична је за све представнике врсте Ерфурда. Многе сорте поврћа, међу којима су цвекла, вртларци, почињу да расте тек после неког периода након њиховог појављивања на тржишту. Цилиндар је заслужено добио име, јер га издвојени облик издваја од осталих. И ни то није учинило ову варијанту у потражњи међу баштованима:
- Квалитет вођења поврћа омогућава зиму у зими практично без отпада;
- Репа је укусна и топлотна терапија се лако постара, што поједностављује кување и прави погодан биљни производ за конзервирање.
Столова репа "Мулатто"
"Мулатто" ће задовољити возаче са својом нежности: расте са високим квалитетом и индикаторима приноса. Као и све средње величине стонске репе, "Мулатто" дозива за сто и тридесет дана након истребљења. Посебна карактеристика кореновог усјева је глатка, чиста површина коже. Међу предности летњих становника биће задовољство:
- Тежина воћа лако достигне три стотине грама;
- у делу цвеће пуне боје боје, не губи се чак ни током кувања;
- особина кореновог усјева у одсуству карактеристичних прстена на попречном делу.
Столна репа "Пабло"
Одлично решење за индустријску скалу. Међу хибридним сортама поврћа, већина је побољшана, а столарска репа "Пабло" управо таква побољшања привукла је пажњу. Сфера средње сазревања лако толерише ниским температурама и прилагођава се недостатку влаге. Главна листа болести остаје "сигурна" за Пабла, ова сорта је адаптант, па чак и квалитет земљишта за то није од велике важности. Узимајући плодове у своје руке, осећате чврстину и чврстоћу коже. То је учинило коријенску културу погодну за дуготрајно складиштење без губитка укуса.
Кантина "Египћана" репа
"Египатски" сортотип подарио је своје име својим сортама. Међу представницима ове групе столарских репа позната је и сорта "Египатска равница". Облик коренских култура је давао име и одредио главну карактеристику - заокружен је и приметно гњечен, главе су мале величине. Сортотипе може се похвалити таквим карактеристикама и предностима:
- Цвекла је укусна, плодови се формирају много рано;
- светлосни прстенови на пулпи су ријетки, она је љубичаста-црвена;
- цвет и стрелице нису карактеристичне за ову сорту, а ово говори о нежности и соћности пулпе;
- Одлазак је довољан за дужи период, али у опису је оцена за складиштење у јесен.
Узгајање сточне песе
Свака култура у опису указује на услове под којима ће се принос и квалитет максимизирати. За репу, најважнији параметар је земљиште: технологија за узгајање репе од трпезарије је једноставна, али можете рачунати на успех само након компетентно припремљеног сајта. Увођење ђубрења значајно ће побољшати принос, али стварни састав земљишта утиче на тежину поврћа по хектару.
Када су у питању сода-подзолицне тла, уводјење бакарних ђубрива повремено повећава приносе, у неким случајевима говори о десетоструком порасту индекса. Ако се планира култивација на леценим черноземима, додају се молибден и кобалт. Важно је да тло није кисело, ово је једини услов који остаје у основи важан.
Када садити репу?
Користан и вољен од свега поврћа који је дозвољен да се сије и пролеће и зиму. Услови сетве столарске репе зависе од жељеног усева, сорти:
- рана берба је засадјена у јесен почетком новембра, дозвољено је да сије намирнице почетком априла;
- ако је жетва, која се планира да се складишти дуго времена, култура сједи у периоду након десетог маја и до друге деценије маја (немогуће је пожурити, јер сјеме на хладном тлу не дају плодове, већ формирају педке).
Столна репа - посебна брига
Да би се укусно и квалитетно одгајали столњаци, требало би избјећи неке велике грешке:
- недостатак светлости у раним фазама раста негативно утиче на величину фетуса и клијавост семена;
- превише влаге је опаснији феномен него његов недостатак, јер ће гнути кореновски усјеви брзо доћи;
- Спуштање температуре у почетној фази раста доводи до пушке.
Ротација усева постаје популарна агротехничка тачка међу љетним становницима са искуством. Раније је то било игнорисано, у нашем времену то је основа основа. Када су јајна, паприка или парадајз расле, то је идеално место за садњу репа за следећу сезону са компостирањем . Након репа, готово све дацха културе расту лепо. Овај поврће воли светлост, сјењени углови то не одговарају.
Чишћење стоног репа
Честа грешка неискусних кућица је срушење лишћа током лета. Неки користе зеленило за припрему летњих супа, други погрешно верују да ће на тај начин поврће дати све снаге до корена и расти брже. Заправо, ово значајно смањује квалитет и задржава квалитет кореновог усева. Сва поврће и цвекла нису изузетак, они имају своје услове за жетву.
Почетак пада средином септембра, јер су неке сорте ово крајем месеца, док се зрење наставља. Једном изван утврђеног 5 ° Ц и сухог топлог времена, ово је сигуран знак доласка берберског периода. Искусни љетни становници кажу да умјесто сечења, боље је окретати врхове. Најлакши начин за чување жетве у кутијама је помешан са песком. Искусни пољопривредници имају своје тајне:
- У превише топлој јесен да би коријен у земљи био непожељан, тако да ће месо постати чврсто.
- Кишна јесен је мало журба летњег становника са колекцијом, јер ће вишак влаге негативно утицати на укус биљке. Влага ће скратити рок трајања, у неким случајевима довести до распадања и пуцања плода.
- Али сува и умјерено топла јесен ће вам омогућити благо помјерање времена сакупљања, јер ће се у тјестенини репа благоваоница очувати боље него у подруму.
Болести стоног репе
Већина модерних сорти су отпорне на многе болести, али је љетни становник дужан да зна како тражи правовремену реакцију. Карактеристике стоног репа утицале су на појаву одређених болести:
- Када у земљишту недостаје бор, започиње фомоза. Ово је карактеристичан проблем, када је у периоду раста на улици време са малом кишом и маглом. На листовима се појављују смеђе и жућкасте тачке, а затим црне тачке. Избегавање проблема помоћи ће увођењу у борак земљишта.
- Церко-споре или надгледање су резултат нетачних пољопривредних техника. Избегавање проблема помоћи ће садејству на месту где су раније узгајани усеви који су отпорни на церцоспорозу, пажљиво се избацују из корова. У току су стабилне сорте и фунгициди.
- Ако узгајате репу у низинама, на земљишту са лошом аерацијом, не губите се од корена кукуруза. Ова заразна болест уништава младе плантаже: стебла постају црне, постепено умиру. Избегавање проблема помаже у залеђењу тла, мулчењу тресета.