Савремене продавнице посуђа нам пружају такав асортиман својих производа што је прилично тешко зауставити избор на нечему. Ово се односи на посуђе за пећницу: ливено гвожђе, котао и утиатнитси, тепсије за печење и калупе за печење, такође направљене од различитих материјала. Како се не изгубити у овој варијанти и купити оно што вам заиста треба?
Предлажемо да се упознате са описом типова посуђа намењених за употребу у пећници.
Каква јела могу ставити у пећницу?
Пре свега, морате одлучити шта вам треба ово или оно јело. Ако је ваш циљ печење печења, проучите асортиман различитих форме кекса, колача, пите, пице и сл.
Ако желите да кувате у пећници друга посуђе, има смисла купити кокосову, мастило, госијатицу или скуп лонаца.
Универсал се сматра заједничким паном, где можете кувати разне посуде, поврће, месо и рибу.
При куповини обратите пажњу на дебљину зидова посуђа. Не би требао бити тањи од 0,6-0,8 мм. Што је овај индикатор већи, боље је да посуђе држи топлоту и равномјерније се загревају зидови. Никада неће спалити ништа, а пека ће бити величанствена.
Што се танке посуде за пећницу танко завеже, користи се за кување хране која не захтева дуготрајно топлотно третирање (на примјер, ал денте поврће или колачићи).
И, наравно, врло је важан материјал од кога се посуђују:
- Стакло за печење у пећници направљено је од стакла отпорног на топлоту. Храна у овој форми не гори и задржава максимум витамина. Стакло се загрева дуго, али равномерно, што је и његова предност. Али да би користили посуђе требало би да буде опрезан - штити од наглих промјена температуре и, наравно, удари.
- Керамичка посуђа за пећницу је такође отпорна на топлоту. Ваша јела ће увек бити сочна и мирисна захваљујући посебној порозној структури керамике. Шта би могло бити укусније од печења или супе у стилу земље, куваног у глине!
- Посуђе од ливеног гвожђа увијек остају релевантне. То је тешко и крхко, али у супротном је ливено гвожђе веома добро. Због дебелих зидова, производи се равномјерно загреју, а након кувања посуђе остане топло дуго.
- У силиконским облицима се припреми печење, било конвенционално или фигуративно. Због пластичности силикона из таквог контејнера, врло је лако добити готов производ, а облик се може чувати у преклопљеном облику. У силиконском калупу, ништа не гори и не држи, а прање је задовољство!
- Метална посуђе са премазом који није пресвучен такође је врло згодан. Али има велики минус - тефлон, керамика или други премаз се плаши огреботина. Свака штета, чак и најмања, узрокује кршење интегритета превлаке, а у будућности не можете користити такве посуде.
