Готово да нема баштованог који не покушава да узгаја бугарску бибер на својој парцели. Искусни фармери су својим искуством одабрали најбоље сорте слатких бугарских паприка за отворено земљиште, а сада желе дијелити ово знање с вама. Хајде да сазнамо које врсте паприка су најбоље постављене, према стручњацима.
Занимљиве информације о бугарском биберу
Да ли сте знали да је бугарски бикар препознат као најстарији поврће свега што је човек култивирао? Први доказ о његовој култивацији датира у ВИИ хиљаду БЦ. У почетку се користио као лек, а онда је "распробовали" и почео јести. Упркос чињеници да се овај поврће често назива "бугарским бибером", у ствари, његова домовина је Америка. У Бугарској је пао само крајем КСВИИ века, а одатле се ширио у Украјину, Русију и Молдавију. Ова култура се мултиплицира семењем, од које се саднице папра расте за садњу на отвореном тлу. Ако се семе правилно складишти, не губи клијавост до четири године. Расте семе и расте културу на температури од 20 до 25 степени.
Најбоље сорте паприке
Сада да се упознамо са најбољим и најпопуларнијим сортама бугарског бибера. Прво ћемо погледати сортни папар (можете сакупљати семе за сетву).
- Почећемо са познатим "Поклон Молдавије". Његове плодове се сматрају средњих година, тежине до 70 грама, обојене у црвеној боји у устима.
- "Тритон" се сматра једним од најранијих сорти, боја његових плодова постепено се мења од зелене до тамне црвене боје. Тежина паприка достиже 150 грама.
- Још једна рана сорта, вредна пажње, назива се "Слатка банана", како можете разумети, његови плодови имају жуту боју и нежни слатки укус.
- Они који не воле да се баве биљкама, боље је изабрати ниске оцене са моћним стабљиком. Ово укључује добитну оцену ране паприке под називом "Коцкар", а његови плодови достижу тежину од 150 грама.
- Друга слична сорта назива се "Мираге", а њено воће је мало мање (до 100 грама), али су погодније за таква јела као "пуњене паприке" због јаке коре. Ако га отклоните у различитим периодима зрелости, можете сакупити прекрасан букет беле, жуте и црвене паприке. Банке са очувањем ће изгледати елегантно!
- Безусловни лидер међу кандидатима за титулу најбоље врсте за конзервирање је сорта "Корвет". Паприка има тежину само 60-70 грама, али кожа је јака.
Хибридне сорте паприке
Сада је време да разговарамо о хибридним сортама, чија је предност отпорност на болести и изненадни пад температуре, што може упропастити жетву сортних врста. Они се могу препознати по префиксу Ф1 након имена, не можете сакупљати семе од њих, али њихова култивација је много мање забрињавајућа.
- Почнимо са лидером, сортом "Атлантиц Ф1". Њене плодове може се назвати великим рекетом, њихова тежина достиже 500 грама. Због чињенице да су плодови велики и да је кожа мекана, сматра се да је сорта салате.
- Следећи вредни конкурент за садњу је сорта
"Кардинал Ф1". Његова плодови имају тежину до 300 грама, рано сазревају, жетве су увек врло високе, чак иу најнеповољнијим временским условима. - Љубитељи жутих папричица могу препоручити одличан хибрид под називом "Оранге Мирацле Ф1". Његова воћа су веома меснатна, коријена је чврста, теже до 260-300 грама.
- Овај мини преглед најбољих сорти паприке за отворени терен "Цалифорниа Мирацле Ф1" завршава ово. Воће врло је рано, плодови су изузетно велики, понекад досегну тежину од 400 грама.
Као што видите, избор сорти је прилично велики, и то упркос чињеници да је само мали део најбољих сорти одабран за представљање у овом материјалу. Крајњи избор је ваш, морате га базирати само на основу ваших кулинарских жеља.