Семе семена су веома сочне и омиљени кулинарски адитиви. Семе сезамова је такође популарно у медицини због корисних својстава и контраиндикација. Ови плодови се могу користити за лечење различитих болести. Захваљујући својим одличним квалитетима укуса, сигурно се може сматрати једним од најлепших лекова.
Корисна својства семена сезама
Семе сусама су богате уља, које садрже у својој композицији киселине - органске, засићене, полиненасићене масне - глицерол естре, триглицериде. Они садрже супстанцу која се назива сеамамин, веома моћан антиоксидант. Сесамско семе се састоји и од:
- витамини А, Б, Ц, Е;
- магнезијум;
- угљени хидрати;
- амино киселине;
- гвожђе;
- калцијум;
- калијум;
- фосфор и друге минерале.
Да би се извукла максимална корист за жене од семена сезама, треба да буде намочена или благо загрејана. На продаји је велика количина прженог сусама. Таква зрна су пријатнија по укусу, али након врло топлог третмана веома је корисних компоненти.
Које су корисне особине семена сезама могу користити за лечење?
- Сезам доприноси нормализацији метаболичких процеса.
- Зрна повољно утичу на рад нервног система, умирују са стресом, подижу расположење.
- Препоручује се да се узимају неки семени семена у сезони. Све зато што корисне супстанце у саставу семена помажу да се нормално развије фетус. Главна ствар није да злоупотребљава производ.
- Уз правилно коришћење, уље сезамовог семена може повећати мишићну масу.
- Калцијум у сусаму омогућава да се користи за болести зглобова костију. Често се препоручује зрна да се користе као превентивни агенс при ризику од остеопорозе .
- Укључи сезам у стручњацима за исхрану јако препоручује жене преко 45 година. Производ садржи фитоестроген - супстанцу која се сматра заменом женског сексуалног хормона.
- Унутрашња примена семена смањује ниво холестерола у крви.
- Редовно једе малу количину зрна, особа упозорава на доста проблема са органима гастроинтестиналног тракта.
- Љековита својства семена сезама су такође пронашла примјену у стоматологији. Као што показује пракса, ако утрљате уље у сусаму, бол ће проћи скоро одмах.
- Задржавање констипације је довољно да пије мало уље на празан стомак, а њихов проблем ће се врло брзо ријешити.
- Антиокидантна својства сусама могу се користити за елиминацију кашља за прехладе, астматичне нападе, стања грипа.
Контраиндикације за употребу семена сезама
- Пошто сезам побољшава коагулацију крви, то није вриједно за људе који су склони тромбози.
- Семе је контраиндиковано код пацијената са уролитијазом.
- Не можете злоупотребити сусам. Оптимална доза је три кафене дневно. У супротном, могу бити поремећаји гастроинтестиналног тракта, констипација.
- Уз опрез, сусам треба третирати са онима који имају вишак калцијума у телу.
- Није потребно користити семе на празном стомаку - мучнина и врло јака жеђ може се појавити.
- Сезамово уље није препоручљиво користити истовремено са Аспирином или оксалном киселином - то може довести до стварања депозита у бубрезима.
- Алергија на сусам - није најчешћи феномен, а лекари су морали да се баве случајевима индивидуалне нетрпељивости производа.