Највећа јагодица - лубеница - се сматра сезонским плодом. Вожња до августа, задовољава нам сочни укус до средине, а понекад и до краја септембра. Често становници размишљају о томе да ли је могуће хранити лубенице у подруму на начин сличан јабукама или шаргарепу. И тада, док је јесен хладно владара около, можете се прославити на јагодама, памтивши љетну топлину. Тако ћемо вам рећи како складиштити лубенице у подруму.
Избор правих лубеница
Правилно одабрана берри је пола успјеха у складиштењу. Зато препоручујемо да следите неколико правила, и то:
- Изаберите само цео воће, без удубљења и пукотина, кроз које се инфекција може развити у лубеница.
- Ако је могуће, дајте предност варијантама с касним зрењем, на примјер "Волзхски", "Биковски", "Гифт оф Кххолодов".
- За дуготрајно складиштење одаберите бобице дебљом кожом.
- Обратите пажњу на плодове средње величине.
Како спасити лубеница за зиму у подруму?
Постоји неколико опција за чување пругастих бобица. Најлакши начин је да их тачно поставите на полицу и на тај начин да се уопште не додирују.
Ако немате бесплатне сталци, онда може доћи до проблема у коме можете складиштити подриване лубенице. У том случају користите конвенционалне мреже за повртларство. Постављање у сваку врећу једног плодова и омотавање крпе, мрежица је сигурно спуштена са плафона подрума.
Да би се повећао рок трајања, препоручује се коришћење шумске маховине. Прикупља се у сувом времену, а затим се шири на дно кутије, као и на стране лубенице.
Штедиће плодове од повећане влаге сламног подрума. Полице или контејнери су обложени дебелим слојем сламе, на којој се лубенице поново постављају на даљину један од другог. После тога, бобице су прекривене сламом на врху.
Да бисте повећали рок трајања, можете користити прилично тежак, али ефикасан метод. Укључује таљење парафина или воска, који би требао покрити површину лубенице. Дебљина заштитног слоја не сме бити мања од 0,7-1 цм. Уместо парафина, можете користити дебео раствор глине који се наноси четком.
Ако причате о томе колико дуго можете да складиштите лубеница, онда уопштено говорећи о начину који изаберете. Смештај на полици или суспензији чуваће укус и зрелост до краја октобра - почетка новембра. Употреба сламе, глине или воска повећаваће време до доласка Нове године.