Без сумње, тигањ је важан атрибут кухиње. Прошли су дани када су домаћице користиле искључиво производе од ливеног гвожђа, у којима се за уље за кување користило без сумње. Сада у кухињи чешће користите тепсије са премазом без штапића. Квалитетан прибор заправо омогућава вам да избегнете сагоревану храну. Али како одабрати добар тепих са превлаком који не штити - то је за шта домаћица брине. Покушаћемо да помогнемо.
Како одабрати тањир са неплодним премазом?
У намјери да набавите нову опрему за кухињу, прво је потребно одлучити с којим премазом одабрати тањир. А асортиман није мали: продавнице су направљене од производа са политетрафлуороетиленом. Међу градовима је познатији као Тефлон. Постоје и модели са керамичким премазом . Домаћи развој омогућио је стварање превлаке на бази воде. У сваком случају, важно је да дебљина слоја без штапића није мања од два милиметра. Наравно, механичка оштећења и неправилан рад смањују животни век тепиха. Међутим, са квалитативним перформансама неплодне превлаке, ефекат ових неповољних фактора је мањи. Према томе, будите спремни због чињенице да добар производ није јефтин.
Размишљајући о томе шта да бира тањир за кување без сунцокретовог уља, обратите пажњу на материјал самог производа. Модели од алуминијума су лагани и истовремено јефтини. Али печурке за печење брзо се нађу у канти за смеће, када као кастрира служе веру и истину већ неколико година. Добро доказане и неклизне посуде од нерђајућег челика, посебно ако њихова дебљина није мања од 2 мм. Производи од ливеног гвожђа - за оне који цене квалитет у свему. Истина, они су препознатљиви по њиховој великој тежини. Али они ће послужити таквим тепсијама, пуно ће покривати добар слој без штапића.
Који су спремни да бирају за различите типове плоча?
Други критеријум је за коју плочу тражите тигањ. Електрични штедњак, опремљен глатком површином, захтева кухињски прибор са густим дном.
Што се тиче избора тепиха за пећ на гас, важно је обратити пажњу на термичка ограничења и могућност кориштења ове врсте уређаја. Све ово се може прочитати на налепници приложеној на производу.
Није лоше ако је тигањ са неплодним слојем опремљен ручком, па ако је уклоњен. Тепих за пржење, чији комплет укључује поклопац, омогућавају, осим пржења, да се спроведу и угасе.