Данас је тешко повјеровати у ово, али у скорије вријеме, пластичне кесе биле су велику вриједност, па чак и оскудица, а не једна од врста амбалаже за једнократну употребу. Срећом времена су се промијениле на боље и скоро у свакој кухињи можете наћи ролницу од полиетилена или поливинилхлоридне фолије. Господарице су цениле све позитивне аспекте овог материјала и искористиле су га великим успехом за складиштење производа, паковање различитих пакета и кување хране. И све најинтересантније о филму за храну можете научити из нашег чланка.
Филм за прехрамбене производе
Прво, ближе се упознајемо са хероином нашег чланка. Филм за храну може бити или полиетилен или поливинилхлорид (ПВЦ). Иако је на лаику тешко да их разликује од једне на другу, постоје одређене разлике у њиховим карактеристикама. Основна је практично комплетна отпорност на плин и воду полиетиленског филма за разлику од његовог "дисања" ПВЦ релатива. У том смислу, филм направљен од неколико танких слојева полиетилена може се користити само за хладну храну, на пример, за паковање ораха , поврћа, воћа, хљеба. Производи под таквом шкољком неће бити изложени деструктивним ефектима животне средине и у потпуности ће задржати њихова својства током читавог живота производа. Покушај да се нешто пакује у пластичном омотачу завршиће се у потпуном фиаску: једноставно ће се смањити и изгубити заштитна својства. Није на најбољи начин, полиетилен реагује на продужени пад температуре - у замрзивачу ће брзо постати облачно и постати крхко. Али ПВЦ-филм ће се савршено носити са топлим и замрзнутим прехрамбеним производима, а посудје испод ње неће изгубити своју атрактивност и неће бити магле. Поред тога, практично је равнодушан за масти и киселине, што га чини идеалним решењем за паковање свеже куваних јела. Осим тога, способност издржавања довољно високих температура омогућава коришћење таквог филма чак иу микроталасној пећници, на пример, за загревање посуђа без уклањања амбалаже. Штавише, такви различити филмови имају много заједничког - оба ова материјала имају могућност да се простиру скоро три пута од њихове оригиналне дужине и савршено се придржавају било које површине. Све ово вам омогућава да скоро одмах спакујете производе било којег облика и величине, без коришћења било каквих стезаљки и држача треће стране. И то се може урадити и уз помоћ специјалних машина за паковање, и померањем ролне филма ручно.
Смањити филм за храну
Посебно место међу материјалима за паковање хране је скупљајућа фолија. Његова карактеристична карактеристика је могућност склапања уговора под утицајем топлоте и узимање облика предмета који се пакује. Нашла је најшири примену у сфери трговине, гдје су разни прехрамбени производи упаковани у такав филм. У овом случају, филм задржава високу транспарентност, и стога потрошач уопште има прилику
Дебљина филма за храну
Стандардни филм за полиетиленску храну доступан је у дебљини од 6, 7,5 или 8 микрона. За ПВЦ фолију за храну, овај параметар може бити 8, 9, 10, 12 или 14 микрона. Приликом избора дебљине, требало би да се усредсредите на врсту производа који ће бити упаковани. Дакле, за паковање бобица, воћа, печурака и поврћа потребно је ПВЦ фолија дебљине 9 микрона. А за месо, рибу и полупроизводе, потребно је да узмете филм дебљине 12-14 микрона.