Тефлон у нашим кухињама - дуго није био новина, а танке са таквом премазом у једном тренутку створиле су прави осећај међу домаћицама. Међутим, и данас, сви не знају правила коришћења, а понекад чак и веома скупи модели су потпуно бескорисни, а понекад изгледа да их баца новац. Да бисмо избегли такве проблеме, предлажемо да прођемо кроз питања о томе како користити тефлонску тигањ и не покварити га.
Тањир са Тефлон премазом
Прво што треба урадити јесте компетентно одабрати тефлонски прстен, пошто је на тржишту посуђа на располагању пуно модела и лако се обраћа фалсификовању или лошем квалитету робе. Из очигледних разлога, вреди напустити непознате произвођаче и платити мало више за доказани бренд. Гледамо на дно: његова дебљина је мања од 5 мм треба упозорити. И по тежини, такав тепих неће бити лако, понекад се ухвати чичаком од ливеног гвожђа .
Најважнији елемент тефлонског тигања је њена покривка, на којој не би требало чак ни пруге од огреботина или ситног цепања. У најквалитетнијим моделима ручица није причвршћена, већ је бачена.
Да бисте користили тефлонски тигањ колико год је то могуће, мораћете бити опрезни:
- после куповине, испрати поклопац сапуном и сипати мало воде, убрати, а након ових поступака подмазивати тањир уља;
- никада не покушавајте да оперете тефлонску посуду прахом и јежем, јер слој једноставно брише (и након кршења интегритета, корист се претвара у штетно за ваше здравље);
- из истог разлога, вреди напустити гвоздене уређаје и користити искључиво дрвене и силиконске лопатице;
- теписон са превлаком од тефлона није дизајниран за загријавање изнад 200 ° Ц, тако да га не можете ставити у пећницу за печење и исперити у машини за прање посуђа. Тефлон је дозвољен на температурама не вишим од 50 ° Ц.
Овакве мере омогућавају коришћење тефлон панове што је могуће дуже. Али чак и са врло пажљивим стањем, његов радни век не прелази четири године. Истина, постоје модели са такозваним ћелијским покривачем, који служе верно већ скоро деценију.