Квалитет кухане хране у великој мери зависи не само од одабраних производа, већ и од посуђа у којима се храна припрема. Према томе, пажљиво бирајте лонце и туне , проверавајући да ли њихов квалитет задовољава неопходне стандарде.
Сет посуда за емајл се може наћи скоро од било које хостесе. Међутим, вредно је схватити да било који посуђа има одређени период рада и ако вам је сет слика постављен чак и од баке, онда, највероватније, коришћење таквих посуда може бити штетно за здравље. Хајде да разговарамо детаљније о предностима и недостацима енамелваре-а и о чему треба обратити пажњу куповином новог сета посуда.
Професори од емајлираних производа
Кућиште од емајлиране посуде је од метала и покривено је емајлом од стаклених емајла на врху, што штити површину и не дозвољава штетним супстанцама да улазе у базу љуске да уђу у храну.
Код домаћица такве посуде су популарне заједно са посуђем од нерђајућег челика. Али, ако говорите о томе које лонце су боље емајлиране или нерђајуће, онда прво треба да одредите зашто их купујете. Главна предност енамелвера је отпорност на киселу средину. Због тога је савршено могуће припремити разне рассолнике и супу, без страха да ће површина панова реаговати са храном, што се може десити са лошим квалитетом од нерђајућег челика. Осим тога, емајлирана посуда се лако чисти и једноставно очисти.
Цонс емајла за посуђе
Недостатак емајл-кеса са дебелим дном је ниска топлотна проводљивост. За укуцавање воде у њему мораће се чекати дуже него када се користи, на примјер, алуминијумски прибор. Али најважније, емајл мора бити пажљиво посвећен пажњи: не дозвољавајте површинске ударце, немојте се опрати абразивом, не прегријати. На крају крајева, ако на површини постоје огреботине или чипс, онда коришћење таквог панела може бити небезбедно за здравље, пошто сви штетни метали
Избор емајлираних јела
Ако не желите непријатна изненађења, боље је одмах купити квалитетне производе. Они ће коштати мало скупље, али ће трајати много дуже. Пажња заслужује емајлиране лонце произведене у Јапану (Ејири), Немачкој (Сцхвертер Емаил) и Турској (Интерос). Морате знати како да изаберете лонац за емајл. Пре куповине пажљиво провјерите унутрашњу површину. Не би требао имати мехуриће, чипс или огреботине. Ако недостаци нису пронађени, онда можете безбедно купити канту - она ће вам служити већ много година уз правилан рад.